Sastojci:
- 200 g margarina ili maslaca
- 150 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 2 jaja
- 200 g kokosa
- 400 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- malo rendane kore limuna
- 100 g rastopljene čokolade
Priprema:
- U dublji sud izmiksirati margarin sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodavati jedno po jedno jaje, brašno pomešano sa kokosom, praškom za pecivo i limunovom korom.
- Smesu dobro ujednačiti, izručiti na ravnu povrsšinu, oklagijom rastanjiti veličine oko 2 cm i čašom ili modlom vaditi polumesece.
- Pleh za pečenje obložiti papirom pa na njega redjati polumesece.
- Peći kekse na 180 C oko 15 minuta, izvaditi iz pećnice i ostaviti ih u plehu da se ohlade.
- Čokoladu zagrejati sa malo margarina.
- Kada se polumeseci prohlade, svaki pojedinačno umočiti sa jedne strane u rastopljenu čokoladu i redjati u tanjir.
- Polumesece staviti na hladno kako bi se čokolada stegnula, a onda ih služiti uz čaj ili kafu.
