Štrudla od gotovih kora

dana

Print Friendly, PDF & Email

Bila sam malo skeptična prema štrudli radjenoj na ovoj način, smatrala sam da je prava štrudla samo ona radjena na tradicionalni način, sa kiselim testom. Ipak sam probala i nisam se pokajala. Ukus ne zaostaje za klasičnom štrudlom! Preporučujem od srca.

Sastojci:

  • 500 g gotovih tankih kora

Za fil I:

  • 3  jaja
  • 1/2 l jogurta
  • 1,5 čaša griza
  • 1 čaša ulja
  • 2 kesice vanil šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • /mera za čaše je čaša od jogurta/

Za fil II:

  • 150 g mlevenog maka
  • 150 g mlevenih oraha
  • 3 veće jabuke
  • šećer po ukusu
  • oko 500 ml mleka

Priprema:

  1. Sve sastojke za fil I umutiti mikserom. Ostaviti ga 1h u frižideru. U medjuvremenu pripremiti mak, orahe i jabuke:
  2. Mak popariti vrelim mlekom da se dobro napije /otprilike oko 3 dl vrelog mleka na ovu količinu maka/.
  3. Orahe popariti vrelim mlekom /oko 2 dl. Ja sam u orahe dodala i malo prepečenih pšeničnih klica i šaku mlevenog keksa, ali to je sve po želji/.
  4. Jabuke samo izrendati /ja sam ih rendala direktno na kore da mi ne bi pocrnele i dodala sam malo suvog groždja, takodje po želji/.
  5. Kore podeliti na 3 dela. Ja sam imala 3×5. Svaku koru premazati filom I. Kod mene je bilo 4, a petu ne mazati tim filom, samo filom II /mak, orasi, jabuke/. Uviti u rolat i ne treba puno zatezati da se pravi čvrst rolat, samo lagano zamotati. Redjati na pek papir u veliki pleh od šporeta.
  6. Peći oko 40 minuta na 180°C.

Prijatno!



2 KOMENTARA

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,106FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,496FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,935SubscribersSubscribe

Omlet od starog hleba, sira i pržene slanine

Reč je o omletu, čija je podloga prženi stari hleb, pa pržena slanina, pa dinstani luk, pa narendani trapist...mmm, odlična kombinacija. Pri tome, ovo je jelo veoma praktično spremiti u livenom tiganju...

Uštipci sa jabukama

Varijacija na temu palačinke. Barem mislim. Odatle negde polazi. Recept je jeftin, poslastica je, mada smo je mi imali za ručak posle supice. Sreća,...