Čokoladna kokos torta

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ukusna kombinacija, kokos-cokolada.

Sastojci:

Za kore:

  • 18 belanaca
  • 18 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 300 g kokosovog brašna

Za fil:

  • 18 žumanaca
  • 250 g šećera
  • 250 g čokolade za kuvanje
  • 250 g maslaca
  • 125 g margarina

I još:

  • 100 g šlaga
  • 200 ml mleka

Priprema:

Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera, dodati 1 kašiku brašna i 100 g kokosovog brašna. Lagano izmešati varjačom. Usuti u pleh (35×25 cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Na isti način napraviti još dve kore.

Žumanca dobro umutiti sa šećerom, sipati u šerpu i kuvati na pari oko 20 minuta uz neprestano mešanje. Pred kraj kuvanja, kad varjača već počne da ostavlja trag po dnu šerpe, dodati čokoladu i mešati da se otopi.

Maslac i margarin umutiti, pa izmiksati sa dobro ohlađenim filom.

Na tacnu staviti koru, preko fil (trećinu ukupne količine), opet koru pa fil…..3 kore, 3 reda fila. Umutiti slag sa mlekom i ukrasiti tortu. Staviti je u frižider da se ohladi i stegne. Uživajte u ukusu!

Ovo je recept za tortu 35x25cm…ja sam presekla korice po duŽini i napravila dve torte 35×12,5cm..



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,072FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,540FollowersFollow
1,305FollowersFollow
1,940SubscribersSubscribe