Čokoladna kokos torta

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ukusna kombinacija, kokos-cokolada.

Sastojci:

Za kore:

  • 18 belanaca
  • 18 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 300 g kokosovog brašna

Za fil:

  • 18 žumanaca
  • 250 g šećera
  • 250 g čokolade za kuvanje
  • 250 g maslaca
  • 125 g margarina

I još:

  • 100 g šlaga
  • 200 ml mleka

Priprema:

Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera, dodati 1 kašiku brašna i 100 g kokosovog brašna. Lagano izmešati varjačom. Usuti u pleh (35×25 cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Na isti način napraviti još dve kore.

Žumanca dobro umutiti sa šećerom, sipati u šerpu i kuvati na pari oko 20 minuta uz neprestano mešanje. Pred kraj kuvanja, kad varjača već počne da ostavlja trag po dnu šerpe, dodati čokoladu i mešati da se otopi.

Maslac i margarin umutiti, pa izmiksati sa dobro ohlađenim filom.

Na tacnu staviti koru, preko fil (trećinu ukupne količine), opet koru pa fil…..3 kore, 3 reda fila. Umutiti slag sa mlekom i ukrasiti tortu. Staviti je u frižider da se ohladi i stegne. Uživajte u ukusu!

Ovo je recept za tortu 35x25cm…ja sam presekla korice po duŽini i napravila dve torte 35×12,5cm..



Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,569FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Osvežavajuća testenina – Mexicana šmek

U ove „prijatno pretople“ letnje dane, jedino što nam nedostaje je lerna na 250 i kusur stepeni, kao i četiri aktivne ringle 😉 . U to ime, mi smo dva dana jeli hladnu testeninu, koja prilično osvežava i prija stomaku, a i kuhinji i toploti u istoj. Sveukupno...15 – tak minuta radi ringla, koliko treba da prokuva voda i da se skuva testo.

Tradicionalna američka pita od bundeve – Pumpkin pie

U principu to je klasična Pumpkin pie 🙂 iliti bundevina pita, koja je veoma popularna za Dan zahvalnosti u Americi i Kanadi. E sad, pošto mi nismo na taj način zahvalan narod 😉 (što ne znači da nismo na sto drugih načina), ova pita pripremljena kod nas baš i nije tradicionalna. No, to ne znači da nam se ne može dopasti, te sam mislila da je baš ok da ispitam malo po netu kako se pravi i šta je to što je čini posebnom.

Domaći kečap na dva brza načina

Kada pravimo pizzu kod kuće, pa...može da bude slična, bolja ili lošija od one u piceriji ili koja pokuca na naša vrata. Ista – teško. Da malo pripomognemo, možda nije loše da pokušamo napraviti sami kečap (dobro...ne potpuno sami...nećemo krenuti od pasiranja paradajza...). Isti možemo upotrebiti za razna jela. Ukusan je, probajte, nećete se pokajati. Naravno – ovo nije neka mudrost..ali ni nismo tu da prosipamo mudrosti, nego da naučimo pripremati i najjednostavnije recepte.