Čokoladna torta kraljevski rolat

dana

Print Friendly, PDF & Email
Spremno za: 60 min
Broj osoba: 8

Ukusna čokoladna torta.

Sastojci:

Za rolat:

  • 5 jaja
  • 1,5 solja od 2,5 dl secera
  • 1/2 solje brasna
  • 1/7 solje kakaa
  • 1 kasicica praska za pecivo
  • 1 vanilin secer

Tamni fil:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 200 g cokolade za kuvanje

Beli fil:

  • 100 g krem sira
  • 3 kasike secera
  • 1 kasicica rendane limunove kore
  • 200 ml slatke pavlake

Glazura:

  • 150 g cokolade
  • 30-40 g maslaca
  • 2-3 kasike vode
  • 1 kasicica ulja
  • malo sarenih mrvica

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Prvo napraviti tamni fil tako što se pavlaka zagreje do vrenja, ali ne sme da proključa, pa se u njoj otopi čokolada. Smesu ohladiti do sobne temperature, a onda odložiti u frižider da se stegne.

2 Izmutiti belanca u čvrst šne, pa im dodati šećere i još malo mutiti. Potom staviti žumanca, brašno, prašak za pecivo i kakao. Uumutiti i sipati smesu u pleh od rerne obložen pek papirom. Peći na 180 stepeni oko 15-ak minuta, a onda koru umotati u vlažnu krpu i ostaviti da se ohladi.

3
Za beli fil: umutiti krem sir sa šećerom, dodati rendanu limunovu koru i slatku pavlaku, pa izmiksati da se dobije čvrst krem.

4 Koru razmotati, pa premazati tamnim filom, ostavljajući krajeve slobodne, da prilikom motanja ne bi cureo nadev. Piškote umakati u skuvanu kafu kojoj je dodat rum, pa ređati po tri u jednoj liniji, ostavljajući dovoljno razmaka između da se poslaže voće. Sad preko piškota i voća naneti beli fil i fino ujednačiti. Kuhinjskom krpom pažljivo zarolati, pa ostaviti rolat na sat-dva u frižider da se filovi stegnu.Kraljevski rolat (2)

5 Za glazuru: otopiti čokoladu sa malo maslaca, dodati vodu i pustiti da se smesa ujednači na tihoj vatri. Sipati malo ulja zbog sjaja. Preliti rolat njome, pa ukrasiti šarenim mrvicama. Ostaviti da se stegne, pa seći na šnitice.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Đuveč sa somovinom

Za one koji vole somovinu, pridržavajte se recepta, za one koji ne - slobodno ga zameniti ribom po vašem izboru, a što da ne, može i pilećim belim mesom...

Hot dog kaserole Mexicana

Naziv za ovo jelo je smišljen u hodu, jednako kako su i zbrčkane namirnice koje će se koristiti za pripremu istog...usput, u kupovini. Dakle, veoma jednostavno i ukusno jelo, lako za pripremu kada stignete oko 18h kući sa posla (kuća - pos'o; pos'o - kuća).