Fantazija čokoladne kocke

dana

Print Friendly, PDF & Email

Kada je moj tata isprobao ovaj kolač, prvo pitanje je bilo: „Šta, ti nisi imala dosta čokolade? ;)“

Pomislićete, kada ugledate ukupno 600 gr čokolade u ovom kolaču, da je jako skup i možda odlučite da ga ne isprobate. Ali, sem čokolade i slatke pavlake, ostalo su sve sastojci koje verovatno imate kod kuće. A kada ga napravite i vidite kako je jednostavno, a ukusno, biće vam drago da ste ga isprobali i verovatno ćete tu avanturu i ponoviti 🙂1-IMG_0306

Tepsija veličine 37×26 cm, duboka barem 6 cm, zbog tečnog fila, koji se kasnije stvrdne.

 Sastojci za biskvit:

  • 8 jaja
  • 250 gr putera ili margarina
  • 20 dkg šećera
  • 4 kašike brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 200 gr čokolade za kuvanje

Za prelivanje:

  • 3 dcl mleka

Sastojci za fil:

  • 1 l slatke pavlake
  • 400 gr čokolade za kuvanje

Priprema:

  1. Umutiti žumanca i šećer mikserom, da budu penasta. Staviti puter i čokoladu u šerpu, pa na ringlu da se otope i sjedine. Dodati masi od žumanaca i šećera. Takodje, dodati i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umutite belanca u sneg i lagano ga dodajte u masu od žumanaca.
  2. Namažite tepsiju margarinom i pospite brašnom. Sipajte testo i stavite da se peče na 180°C 40 minuta. Izvadite iz lerne i tako vruće prelijte sa hladnih 3 dcl mleka.
  3. U šerpu sipajte slatku pavlaku i u to izlomite čokoladu. Stavite na paru da se kuva (ispod šerpe još jedna, za nijansu veća, šerpa sa vodom koja vre), sve dok se čokolada ne otopi i pavlaka bude tik da provre. Ne sme se ostaviti da provre.
  4. Tako pripremljen fil, preliti preko pečenog testa. Ostavite da se ohladi, pa stavite u frižider ili na neko hladno mesto u kući.
  5. Kada se ohladi, ako ste sigurni u sebe i svoj fil 🙂 (a ja sam bila malo „klimava“ ali sam ipak to uradila), možete opseći kolač, pa preko fila staviti foliju i onda prevrnuti naopačke kolač na neku tacnu, pa na biskvit staviti drugu tacnu i opet preokrenuti. Tako ćete imati izvadjen kolač iz tepsije, moći ćete ga lepo seći i nećete imati problem kako da parčad izvadite, a da vam se ne raspadnu tom prilikom.
  6. Secite kolač na štangle ili kocke, kako volite i uživajte u sočnom „čokoladastom“ zalogaju 🙂

Izvor recepta: Recepti svijeta



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Odličan djuveč bez prženja

Sa povrćem i šta ćete i koliko čega staviti, možete se igrati. Možete se igrati i sa začinima. I onda, gde je tu recept, kad sve može drugačije? Hehe, pa tu je, evo šta sam kombinovala i koliko. Mogu vam reći da je bio djuveč za pamćenje, al po dobrom 😉

Slani rolat

Mnogo ukusno, jedete li toplo ili hladno, za večeru ili doručak. Pripremiti...vrlo brzo i jednostavno. A treba nam: 500gr tankih kora (možda još jedno pakovanje za rezervu, jer ono dole dva po dva ispadne malo više), 250gr praške šunke (tanko narezane), 250gr kačkavalja, 1 veći kremsir, 1 pavlaka, 3 jajeta, kečap, so, ulje, voda.

Kaneloni u sosu od paradajza sa vinom i parmezanom

Nikada još nisam pravila ništa što se zovu kaneloni, pa da probamo. Uspelo. Bilo je baš ukusno, valjci punjeni mesom i zapečeni. Prava čarolija ukusa. Doduše...onaj parmezan i vino su odavali neki neobičan miris koji nekom – svidja 😉 nekom ne 🙂 . Meni ne svidjalo se ali je ukus bio fantastičan!