Kako napraviti pleteni kolač od 6 jufki?

dana

Print Friendly, PDF & Email

Bez obzira na to za kakvo se dizano testo odlučite, nije na odmet ako ga umete i lepo oblikovati. Pletenica ili bilo kakav oblik pletene pogače, kolača je odličan izbor. Ako pri tome hoćete da pred gostima (a i domaćima) izgledate coool ili #onokakositouspela …pleteni kolač od 6 jufki je prava stvar 😉

resized_IMG_1033

Kako napraviti pleteni kolač od 6 jufki? Lako, evo i kako 🙂

Sve što treba da zapamtite je:

PREKO DVA, ISPOD JEDAN, PREKO DVA

Kada to zapamtite, nikada vam više neće izgledati komplikovano.

Dakle, umesite testo po želji…u to ime, evo predloga na brzaka, klikom OVDE (tu su „uleteli razni recepti koji sadrže kvasac, ali sam sigurna da ćete naći nešto odgovarajuće). Kada ste pripremili testo, a ono je prigodno poraslo 🙂 , možete pristupiti pletenju.

Podelite testo na 6 jufki.

Svaku jufku oblikujte u duuuuuugačak valjak.

Složite ih paralelno jedan do drugog, ali tako da okolo, sa strane, naročito leve, imate prostora za rad.

Pričvrstite svih 6 pri gornjem vrhu da budu zajedno, malo ih pritisnite, malo podvijte kraj.

Zadnju sa desne strane prebacite preko dve sledeće, pa ispod srednje, pa preko dve zadnje, pa je položite paralelno sa ostalima (sada vam je ta što je bila zadnja sa desne, postala zadnja sa leve strane).

Ponovite postupak sve dotle, dok vam dužina jufki dozvoljava da pletete.

Dakle, uvek onu koja ostaje zadnja sa desne strane, provlačite preko dve sledeće (odjednom), pa ispod srednje, pa preko dve zadnje.

Kada ste završili pletenje, spojite krajeve isto kao početak, malo ih pritisnite jedan sa drugim, pa na kraju malko podvijte pod pletenicu.

Tako upleten kolač, pogaču, prebacite pažljivo na papir za pečenje postavljen u tepsiji.

Ono što ja u zadnje vreme praktikujem, jeste da testo dižem u l(r)erni, na 70ºC nekih pola sata, pa onda pojačam na 200ºC i pečem dok ne porumeni, a da se čačkalica kada je ubodemo u testo ne lepi.

Takodje, kada pečete pogaču, pletenicu, kolač…ako je dovoljno porumenela, a mislite da je treba još malo peći, pokrijte je parčetom papira za pečenje i ostavite još malo da se peče tako pokrivena.

E…nadam se da sam bila korisna, pa da ćete se proslaviti sa nekom lepom pletenicom serviranom vašim dragim gostima i ukućanima (a i onima za koje želite da „puknu od jeda“ 😉 )

Sve najbolje vam želim i prijatno!

 

NAPOMENA: na slikama je neka moja verzija pletenice sa suvim groždjicama…uskoro i recept. Malo je čvršće bilo testo, pa je zato popucala na par mesta 🙂

DOPUNA: evo i recepta za pogaču koja je na fotografijama, kliknite OVDE



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,123FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,659FollowersFollow
1,304FollowersFollow
2,010SubscribersSubscribe

Recept za palačinke iliti palačinke za početnike

Za sve one koji palačinke već peku kao od šale...nemojte zameriti što ovo ovako objašnjavam. Ali, morate priznati...i vi ste nekada učili kuvati i ovo je bilo medju prvim lekcijama 🙂 Šta je problem sa palačinkama? Kako umutiti, kako pogoditi gustinu, kako da se ne lepe, pa onda da se ne cepaju?...U principu...svi će reći...palačinke se prave odokativno. Pa...i jeste tako...ali šta je odokativno kada ih pravite prvi put?

Brzi kolač sa makom i jogurtom

Pravi kolač za ono kada vam se baš jede nešto slatko a baš bi bilo dobro da bude brzo. Malo posla, malo prljavih sudova...i što je najvažnije – ekspresna i ukusna poslastica. Za početak – mikser u ruke i navalimo na mućenje.