Kako napraviti pleteni kolač od 6 jufki?

dana

Print Friendly, PDF & Email

Bez obzira na to za kakvo se dizano testo odlučite, nije na odmet ako ga umete i lepo oblikovati. Pletenica ili bilo kakav oblik pletene pogače, kolača je odličan izbor. Ako pri tome hoćete da pred gostima (a i domaćima) izgledate coool ili #onokakositouspela …pleteni kolač od 6 jufki je prava stvar 😉

resized_IMG_1033

Kako napraviti pleteni kolač od 6 jufki? Lako, evo i kako 🙂

Sve što treba da zapamtite je:

PREKO DVA, ISPOD JEDAN, PREKO DVA

Kada to zapamtite, nikada vam više neće izgledati komplikovano.

Dakle, umesite testo po želji…u to ime, evo predloga na brzaka, klikom OVDE (tu su „uleteli razni recepti koji sadrže kvasac, ali sam sigurna da ćete naći nešto odgovarajuće). Kada ste pripremili testo, a ono je prigodno poraslo 🙂 , možete pristupiti pletenju.

Podelite testo na 6 jufki.

Svaku jufku oblikujte u duuuuuugačak valjak.

Složite ih paralelno jedan do drugog, ali tako da okolo, sa strane, naročito leve, imate prostora za rad.

Pričvrstite svih 6 pri gornjem vrhu da budu zajedno, malo ih pritisnite, malo podvijte kraj.

Zadnju sa desne strane prebacite preko dve sledeće, pa ispod srednje, pa preko dve zadnje, pa je položite paralelno sa ostalima (sada vam je ta što je bila zadnja sa desne, postala zadnja sa leve strane).

Ponovite postupak sve dotle, dok vam dužina jufki dozvoljava da pletete.

Dakle, uvek onu koja ostaje zadnja sa desne strane, provlačite preko dve sledeće (odjednom), pa ispod srednje, pa preko dve zadnje.

Kada ste završili pletenje, spojite krajeve isto kao početak, malo ih pritisnite jedan sa drugim, pa na kraju malko podvijte pod pletenicu.

Tako upleten kolač, pogaču, prebacite pažljivo na papir za pečenje postavljen u tepsiji.

Ono što ja u zadnje vreme praktikujem, jeste da testo dižem u l(r)erni, na 70ºC nekih pola sata, pa onda pojačam na 200ºC i pečem dok ne porumeni, a da se čačkalica kada je ubodemo u testo ne lepi.

Takodje, kada pečete pogaču, pletenicu, kolač…ako je dovoljno porumenela, a mislite da je treba još malo peći, pokrijte je parčetom papira za pečenje i ostavite još malo da se peče tako pokrivena.

E…nadam se da sam bila korisna, pa da ćete se proslaviti sa nekom lepom pletenicom serviranom vašim dragim gostima i ukućanima (a i onima za koje želite da „puknu od jeda“ 😉 )

Sve najbolje vam želim i prijatno!

 

NAPOMENA: na slikama je neka moja verzija pletenice sa suvim groždjicama…uskoro i recept. Malo je čvršće bilo testo, pa je zato popucala na par mesta 🙂

DOPUNA: evo i recepta za pogaču koja je na fotografijama, kliknite OVDE



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,392FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Djuveč sa kobasicom

Djuveč, nekome možda ovo baš i neće biti neki recept. Meni jeste. Uvek se mislim kako ovome uspe tako dobro, meni nikada nije tako ukusno, a najviše se borim sa pirinčem.

Brzi kolač sa kakaom i jogurtom

Recept sam dobila od koleginice...samo htedoh reći – eto šta je iskustvo 😉 – brzo, jeftino, ukusno, to su kolači koje ovih dana najviše volim 🙂 . Kako ga napraviti? Vrlo jednostavno, šteta bi bilo da ne podelim sa vama, pa izvolite...

Hleb iz mini pekare sa groždjicama i cimetom

Ako imate mini pekaru i niste za neku obilnu večeru, sendviče i ostalo, napravite ovaj hleb, sipajte šolju mleka ili čaja, kakao…ko već šta voli i uživajte. Miris koji će se širiti dok budete čekali da se ispeče, podsetiće vas na zimu obučenu u belo, vatru kraj kamina…kuvano vino…