Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 15 min
Kuvanje/pečenje: 60 min
Spremno za: 90 min

Sočna.

Sastojci:

Za 2 kore od belanaca:

  • 10 belanaca
  • 400 gr šećera
  • 200 gr  seckanih oraha
  • 4 kašike prezle

Za tamnu koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike kakaoa

Preliv za tamnu koru:

  • 3 dcl mleka
  • 3  kašika šećera
  • 100 gr čokolade

Za fil:

  • 10 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 200 gr maslaca

Za ukrašavanje:

  • 200 gr šlag krema u prahu
  • 3 dcl gazirane vode

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Crna kora. Umutiti 5 belanaca, dodati 5 kašika šećera,dodati 5 žumanaca, 5 kašika brašna i 2 kašike kakaoa.
Masu staviti u tepsiju  prečnika 26 cm, prethodno obloženu papirom. Peći na 180 stepeni 15 minuta.

2 Kora od belanaca. Umutiti 5 belanaca sa 200 gr šećera da bude dobro čvrsto, dodati 100 gr seckanih oraha i 2 kašike prezle. Izmešati i masu staviti u tepsihu prečnika 26 cm, prethodno obloženu papirom. Peći koru na 160 stepeni 40 minuta.
Ispeći još jednu ovakvu koru.

3
Fil: umutiti 10 žumanaca sa 10 kašika šećera. Kuvati na pari dok se ne zgusne. Kad se ohladi dodati u 200 gr umućena maslaca i skupa dobro još umutiti.

4
Preliv za crnu koru: mleko, šećer i čokoladu prokuvati da se čokolada istopi. Ostaviti da se ohladi.

5 Filovati tortu: na tacnu staviti koru od belanaca, preko fil, crna kora. Preko crne kore staviti hladan preliv od čokolade i mleka. Sipati malo po malo, viljučkom bockati koru da preliv udje i koru. Preko fil, kora od belanaca, fil.
Umutiti 200 gr šlaga sa 3 dcl gazirane vode i ukrasiti tortu.



Dana Drobnjak
Dana Drobnjakhttp://daninakuhinja.blogspot.com/
Uvek sam volela da kuvam. Sve moje recepte možete naći na mom blogu Danina kuhinja ili FB stranici Danina kuhinja.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Kremasta krompir pita sa piletinom

Za nešto drugačiji ručak, pripremite ovu pitu, koja je po ukusu zapravo nalik začinjenom pire krompiru, koji ste obogatili sa piletinom, a uz to malo nagradili pavlakom 😉 pa zaokružili zapečenim sirom.

Nekoliko saveta za uspešno dizano testo

Želja mi je da pomognem onima koji od dizanog testa beže kao "djavo od krsta" iliti koji se boje ili ne vole da rade sa testom, a to, zapravo, uopšte nije bauk. Samo se treba ohrabriti i želeti 🙂