Kesten pire torta

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

KORE:

10 jaja
150 g brašna
1 kesica praška za pecivo
100 g šećera
100 g kesten pirea
4 kašike mleka
50 g rendane čokolade

FIL:

800 ml mleka
150 g gustina
150 g kesten pirea
250 g mlevenih oraha
100 g mlevenog keksa
1 margarin
100 g šećera
2 kesten čokoladice

SIRUP ZA KORE:

5 kašika šećera
3 kašike vode

GLAZURA:

300 ml slatke pavlake
300 g čokolade za kuvanje

UKRAŠAVANJE:

100 ml slatke pavlake
1 belance
250 g prah šećera

PRIPREMA:

  1. Mutimo jaja sa šećerom. Mutimo ih oko 10 minuta da postanu pena i da porastu duplo.
  2. U drugoj posudi pomešamo kesten pire, mleko i prosejano brašno sa praškom za pecivo. Pomešamo obe smese, pa dodamo sitno izrendanu čokoladu.
  3. Obložimo veliki pleh pek papirom pa ispečemo koru.
  4. Skuvamo sirup za koru, i ostavimo da se prohladi. Premažemo koru četkicom.
  5. Stavimo 600 ml mleka sa šećerom da se ugreje. U ostalo mleko razmutimo gustin, pa ukuvamo gust fil. Ostavimo da se ohladi. Kada se ohladi, umutimo margarin, pa podelimo na tri dela. U prvi deo dodamo mlevene orahe i keks. U drugi deo umutimo kesten pire, a u treći izrendamo kesten čokoladice.
  6. Filujemo: ja sam kore sekla na srca i krugove. Ali, naravno, po želji. Stavimo koru, pa fil sa kestenom, pa fil sa čokoladicama, pa fil sa orasima. Tako dok se ne utoše sastojci. Meni je preostalo filova, pa sam ih pomešala i premazala celu tortu. Stavimo da se stegne.
  7. Za to vreme zagrejemo slatku pavlaku, pa dodamo čokoladu i mešamo da se čokolada dobro otopi. Prelijemo tortu glazurom i ostavimo da se stegne.
  8. Umutimo belance sa prah šećerom kao i slatku pavlaku pa ukrasimo po želji. Perlice sam napravila dan ranije od royal icing-a, pa ih ostavila preko noći da se osuše, pa ih pincetom skidam i ređam na tortu.

Recept za: Kesten pire torta



TinaHorvat1
TinaHorvat1http://tininetorteikolaci.blogspot.rs/
Student iz Beograda. Obožavam da spremam i ukrašavam torte i kolače. Naravno, ubaci se tu i neko slano jelo i pogača 😀 San mi je da otvorim svoju poslastičarnicu. Sve recepte za torte i kolače sama smišljam i objavljujem na svom blogu. 😀 Posetite me na adresi http://tininetorteikolaci.blogspot.rs/ ili na FB stranici preko ikonice za FB.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,615FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe