Ajvar kocke

dana

Print Friendly, PDF & Email

Predlažemo vam nešto drugačije, ukusna, dekorativna, crveno – zelena kombinacija ajvara i spanaća. Ove kocke možete poslužiti gostima i biti sigurni da ćete u njima izazvati pozitivne reakcije 🙂

Sastojci:

Za piškotu sa spanaćem:

  • 4 jaja
  • 4 kasike brasna
  • 300 g spanaća
  • 1 dcl kisele pavlake
  • 1 prašak za pecivo
  • so

Za fil:

  • 500 gr sitnog kravljeg sira
  • 3 kašike ajvara
  • 1 čen belog luka

Za rolate od palačinke:

  • 4 slane palačinke
  • 150 gr šunkarice
  • 150 gr kačkavalja

Priprema kore od spanaća:

  1. Spanać obarimo 1 – 2 minuta u vreloj vodi. Zatim ga ocedimo i sitno iseckamo (ja sam prepasirala preko cediljke).
  2. Jaja razdvojimo i belanca umutimo u čvrst sneg. Žumanca umutimo, dodamo sitno seckan spanać, brašno, pavlaku, prašak za pecivo i posolimo po ukusu. Promešamo i polako sjedinimo sa čvrstim snegom od belanaca.
  3. 702525_466735790028292_788686546_n
    Sipamo u pleh obložen papirom za pečenje i na 180°C ga ispečemo.

Priprema fila:

  1. 711561_466735793361625_1809985748_n
    Sjedinimo sir, ajvar i jako sitno isečen beli luk.
  2. 565854_466735796694958_1896209000_n
    Na palačinke poredjamo 3 parčeta šunkarice i pospemo rendanim sirom, zatim urolamo.

Dalja priprema:

  1. Pečenu i ohladjenu koru presečemo popreko na pola. Donju koru namažemo sa malo manje od pola fila.
  2. 730602_466735800028291_2072566284_n
    Poredjamo urolane palačinke sa jednakim razmacima izmedju (meni su palačinke bile taman toliko dugačke kao što je pečena kora bila široka).
  3. 565502_466735803361624_1280744483_n
    Namažemo ostatak kreme ali pazimo da bude kreme i izmedju palačinki. Stavimo drugi deo kore preko fila i palačinki.
  4. Ostavimo u frižideru da prenoći. Po želji, možemo ukrasiti pavlakom.

Recept sam videla OVDE i odlučila ga testirati. Zaista su odlične i veoma ukusne. Probajte i vi, prijatno!



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,873FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,012FollowersFollow
1,306FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Slane palačinke – pizza palačinke

Ko ne voli palačinke i ko ne voli pizzu? No dobro...ne baš svi ali dobra većina da. E ovo je 2 u 1, palačinke i sve što je potrebno za finu pizzu. Malo za promenu, dopašće vam se. Upozorenje: dosta su site, pa ne valja preterivati ili ako baš želite preterati, probajte ih ohladiti u frižideru i stomak će vam reći hvala a jednako ćete uživati. Dakle – solidno parče – savetujem toplo, ako ćete više od toga, predjite na hladno 😉

Fašir

Najobičniji obični fašir. Jes...da...baš. Dok nisam šesnaest plus pet puta proverila sa mamom svaki put kada bih ga pravila, bio je naučna fantastika u nastavcima bez vidljivog sretnog završetka (sa primesama tragi – komedije, doduše). Sada, sa zadovoljstvom mogu da vam ga predstavim. Moj fašir, pravi fašir, onako kako ga moja mama pravi (valjda) jer moja mama što skuva, to ničija mama tako ne skuva (eventualno mama od moje rodjene sestre).