Bliže se Slave, a sa njima i razni slavski recepti. Trokutići i rolat su veoma zahvalna predjela jer ispadne baš dosta… a o ukusu da ne pišem, napravite i probajte … svaki komentar je suvišan 😉
Slani trokutići sa spanaćem
Sastojci:
- 1 oblanda (veća)
- 400 g krem sira
- 200 g sitnog sira
- 150 g majoneza
- 2 čaše kisele pavlake (400ml)
- 400 g kačkavalja sečen na tanke listiće
- 400 g tanko sečene praške šunke
- 50-100 g susama
Priprema:
1
Krem sir, sitan sir, majonez i pavlaku lagano varjačom izmešati. Kada je smesa sastavljena filovati oblandu.
2 Filovati oblanda-fil (u tankom sloju)-praška šunka opet fil (u tankom sloju) pa oblanda, opet fil-kačkavalj-fil-oblanda, fil-praška šunka-fil-oblanda, fil-kačkavalj-fil-oblanda-fil, posuti sa prepečenim susamom. Sutradan seći trokutiće…
Rolat sa spanaćem
Sastojci:
2 jaja
1 dl ulja
1 dl jogurta
malo soli
200 g skuvanog i iseckanog spanaća
4 kašika brašna
1/2 kesice praška za pecivo
Fil:
2 kašike sitnog sira
3 kašike kisele pavlake
100 g praške šunke (ili neke druge)
Priprema:
1
Umutiti jaja pa dodati ulje, jogurt, malo soli, spanać, brašno i pecivo. Sve zajedno lagano promešati, sipati u pleh i peći na 180°C 15 minuta. (dim pleha:24×36)
2
Ispečenu koru uviti u rolat.
Kada se kora ohladila pripremiti fil i premazati koru, pa poredjati šunku i uviti u rolat. Seći rolat tek drugog dana da se fil stegne…
