Kremisimo torta

dana

Print Friendly, PDF & Email
Za piškotu:
3 jajeta
3 kašike šećera
3 kašike brašna

Fil:
7 jaja
250 gr margarina
200 gr čokolade za kuvanje
300 gr šećera u prahu
šlag za dekoraciju

Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca mutiti sa 3 kaš. šećera dok se ne dobije čvrsta smesa pa polako mešajući dodati žumanca i na kraju brašno. Sipati u namašćen pleh i peći na 200C.

Fil:

1. Čokoladu i margarin staviti u šerpu i uz stalno mešanje otopiti na ringli.Potrebno je samo da se otopi nikako da provri.Preručiti u posudu za mućenje pa uz stalno miksiranje dodavati jedno po jedno žumance. Dobije se gust fil.

7 belanaca umutiti sa 300 gr šećera u prahu. Sipati u čokoladni fil pa polako pomešati varjačom. Potrebno je samo blago promešati jer dužim mešanjem ili mućenjem belance spadne pa fil curi (ako vam se i to desi nemojte se nervirati, sipajte u dublji pleh pa komotno pokašikajte).

2. Šlag umutiti pa ukrasiti tortu



1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

89,119FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,313FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,766SubscribersSubscribe

Bolonjeze sos na jednostavan način

Jedna porcija ovog bolonjeze sosa je savršeno dovoljna za obilno prelivene špagete. Onako, bez ustručavanja. Nema mnogo petljancije, kažem u naslovu, ovo je pojednostavljena varijanta savršenog ukusa.

Njoke u paradajz sosu sa mocarelom

Inspiracija za ovo jelo ponovo je došla sa sajta Memorie di Angelina. Sam ukus veoma podseća na patlidžan u parmezanu i paradajz sosu, objavljen nedavno, ali, patlidžan je u ovom slučaju zamenjen njokama. Isprobajte, nije teško pripremiti, ali spremite se da ne traje kratko.

Kako očistiti i ispeći mladi krompir?

Mladi krompir - nema lepše pečnog krompira nego mladog, kada mu se ona tanka korica ispeče. Ako pak...uradimo to da ga jednostavno ogulimo kao i onaj „matori“ ode čitava njegova draž...