Kremisimo torta

Fil:
7 jaja
250 gr margarina
200 gr čokolade za kuvanje
300 gr šećera u prahu
šlag za dekoraciju

Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca mutiti sa 3 kaš. šećera dok se ne dobije čvrsta smesa pa polako mešajući dodati žumanca i na kraju brašno. Sipati u namašćen pleh i peći na 200C.

Fil:

1. Čokoladu i margarin staviti u šerpu i uz stalno mešanje otopiti na ringli.Potrebno je samo da se otopi nikako da provri.Preručiti u posudu za mućenje pa uz stalno miksiranje dodavati jedno po jedno žumance. Dobije se gust fil.

7 belanaca umutiti sa 300 gr šećera u prahu. Sipati u čokoladni fil pa polako pomešati varjačom. Potrebno je samo blago promešati jer dužim mešanjem ili mućenjem belance spadne pa fil curi (ako vam se i to desi nemojte se nervirati, sipajte u dublji pleh pa komotno pokašikajte).

2. Šlag umutiti pa ukrasiti tortu