Kuglice od sira i susama

Pihtije su jelo koje se obavezno pravi za praznik Bogojavljenje, koji je 19. januara. Moja majka ih je pravila pod obavezno a ja ne uvek, mada se trudim da to ispoštujem. Možda nekome izgleda komplikovano pravljenje pihtija, ali nije. Vrlo je jednostavno, jedino je dug proces kuvanja, a to i nije tako strašno jer ne morate da im dežurate da ne zagore. Dovoljno je da povremeno proverite ako je voda ukuvala da dodate tečnost da bi meso moglo da se kuva.

Dobila sam lep i koristan poklon od Vitapur Srbija i sajta Kuvajmo blogovski, a to su 2 keramička tiganja. Jedan za palačinke i drugi dubok, klasični sa keramičkim premazom. Odlučila sam da isprobam prvo tiganj za palačinke. Palačinke su se ispekle tako brzo, a bez dodavanja imalo ulja u tiganj, bez problema. Lako se odvajaju same i samo skliznu iz tiganja. Sve moje pohvale za kvalitet i dajem im čistu 10.