Pikantna šarena proja

dana

Print Friendly, PDF & Email

Proja – beskonačan broj kombinacija. U ovom slučaju, ja odabrah neku pikantnu verziju i naišla je na odobravanje ukućana a i šire. Količina je ispala…pa…poprilična, za jednu veliku tepsiju plus jednu manju, no, možda se to može skrkati sve u jednu pa dobiti malo deblju proju.

IMG_6081

Princip je sledeći, redom kojim je navedeno (a može i drugačije 🙂  ), sve sastojke pomešamo. Pre toga smo naseckali kulen i krastavčiće na kockice, izdrobili feta sir, ocedili kukuruz iz konzerve, naseckali luk na kolutiće, uključujući i zeleni deo.

6 jaja
3 kašikice soli
2 kašikice šećera
1 šolja ulja
450 gr feta sira
½ kašikice bibera
450 gr kukuruznog griza
200 gr brašna
1 prašak za pecivo (umešamo u brašno)
2 šolje (šolja = 2 dcl) mleka
100 gr kulena
3 kisela krastavca
300 gr kukuruza iz konzerve
3 kom mladog crnog luka sa zelenim delom

Tepsiju nauljimo i stavimo papir za pečenje na dno. Ovo bude zanimljivo kada se seče…ali je mnoooogo bolja varijanta nego besomučno žuljati posle tepsiju (pitajte mangupa šta misli o tome 😉  ). Moglo bi se, na kraju krajeva, uraditi to da kada se proja ispeče, izvrne se naopačke na dasku, skine se papir i onda iseče na kockice, čega se ja u datom momentu nisam setila…jel…

Pripremljenu masu sipamo u tepsiju i pečemo na 200°C nekih pola sata pa onda proverimo čačkalicom, gurnemo je u neki najdeblji deo i izvučemo. Ako se ne lepi – pečeno je, ako se lepi, vraćamo još malo u lernu.

Služimo za grickanje samo tako…solo proja…a ako smo je predvideli za večeru, odlična bi bila uz kiselo mleko…pa još ako imate ovčije…eh, prava gozba!

Prijatno!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,869FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,005FollowersFollow
1,306FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za damper hleb iz mini pekare

...ono što mogu reći je da je ukusan, čak pomalo podseća na ukus velikog kolača (kolač koji pripremamo za Božić i Uskrs). Predvidjen je za one koji na svojoj mini pekari imaju program za damper hleb. Količina je za 1kg a program traje ravno 1h.

Salata od rotkvica i mladog luka – prava uz roštilj

Mladog luka i rotkvica na pijaci - koliko nam srce voli. Povoljno, za svačiji džep. U to ime, evo najjednostavnije salate - priloga, koji možete pripremiti od tog povrća, a savršeno se slaže uz mesance sa roštilja 🙂