Sastojci:
Tijesto:
- 500 g brašna
- 1 jaje
- 250 ml tople vode
- 5 g instant kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
Za premaz:
- 1 žumance
- 100 ml jogurta
- malo soli
- 1 kašika ulja
I još:
- parče gaude
Priprema:
- Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto. Ostaviti prekriveno, da se udvostruči.
- Zatim, na pobrašnjenoj radnoj plohi podijeliti tijesto na loptice.
- Svaku lopticu razvaljati, pa staviti u pleh, obložen papirom. Sjediniti žumance, jogurt, ulje i so. Smjesom premazati lepinje. Preko naribati sir, pa ostaviti 10-tak minuta.
- Pećnicu zagrijati na 220ºC. Peći 5 minuta na 220ºC, pa još nekih 5 minuta na 200ºC. Poslužiti tople lepinje, uz kiselu pavlaku, jogurt, salatu…
Isprobali i ovo sinoć za večeru, uz kiselo mleko, fenomenalna kombinacija, divna večera!