Lešnik torta po maminom receptu

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci za koru:

  • 12 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 150 gr mlevenih i pečenih lešnika
  • 4 kašike brašna

Sastojci za fil:

  • 12 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 100 gr šećera u prahu + 250 gr šećera u prahu
  • 250 gr putera
  • 450 gr mlevenih i pečenih lešnika

Pripema:

  1. 600 gr lešnika ispržiti na suvo i samleti.

Priprema kore:

  1. Umutiti 12 belanaca sa 12 kašika šećera, pa dodati 12 žumanaca, 150 gr mlevenih, pečenih lešnika i 4 kašike brašna.
  2. Ispeći koru u četvrtastom, podmazanom i brašnom posutom plehu.
  3. Hladnu koru preseći na pola, tako da se dobiju dve.

Priprema fila i konačna priprema:

  1. Umutiti 12 žumanaca sa 12 kašika šećera. Skuvati na pari da budu gusta. Ohladiti.
  2. Umutiti 12 belanaca sa 100 gr šećera u prahu.
  3. U posebnoj činiji umutiti 250 gr putera sa 250 gr šećera u prahu, te dodati umućena žumanca.
  4. Tu smesu polako sjediniti sa umućenim belancima, dodati 450 gr mlevenih, pečenih lešnika. Dobro umutiti fil.
  5. Premazati kore i ukrasiti tortu po želji sa čokoladnom glazurom ili šlagom.



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,014FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,859FollowersFollow
1,303FollowersFollow
2,180SubscribersSubscribe