Mak pletenice

dana

Print Friendly, PDF & Email

750 ml mlakog mleka i kockicu kvasca staviti da nadodje na toplo mesto, pa zamesiti sa 4 žumanca, 200 ml ulja, 5 kesica vanil šećera i oko 1 kg brašna tip 400 meko. Testo mesiti dok god ne postane glatko i počne da se odvaja od posude, pa pokriti krpom i ostaviti da nadodje.

Kada je testo naraslo, podelimo ga na dva dela. Testo razviti oklagijom na nekih ½ cm debljine u lep pravougaonik dimenzija 50×50.

Tako razvijeno testo premazati otopljenim margarinom, pa celom površinom premazati fil od maka – 100 gr mlevenog maka preliti sa 1 dl vrelog mleka, 50 gr šećera i 20 gr meda.  Zatim, uzdužno presaviti gornju trećinu testa preko srednje i isto uraditi sa donjom preko srednje. Tako dobijeno testo malo preći oklagijom da se bolje zalepi i potom iseći popreko na uzdužne trake. Svaku traku po sredini zaseći i jedan kraj provući kroz prorez od dole prema gore, a drugi od gore prema dole i dobiti pletenicu.

Pletenice slagati u podmazan veći pleh i ostaviti da nadodju na toplo, zatim premazati otopljenim margarinom i peći na 200 stepeni 25 minuta, pečene pletenice premazati zasladjenom vodom i posuti prah šećerom.



1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,060FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,599FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,970SubscribersSubscribe

Brzo testo za picu – iz miksera u lernu!

Za domaću izradu pice imamo mnogo varijanti: da kupimo gotovo testo u pekari koje razvučemo i kraj, da kupimo polupečeno testo u radnji, nabacamo sastojke i kraj, da umesimo testo, uprljamo i ruke i dasku i pod i zavese 😉 , da naručimo picu 🙂 ...i tako redom...

Meksikanska riža iliti meksički pirinač 🙂

Uhvatio me je neki talas prelistavanja prosledjenog rokovnika sa receptima i sve nešto mislim – toliko toga ukusnog ima, da je prosto šteta da tako dobra jela ostanu zatvorena u istom. I tako, odatle je i ova, mnogo ukusna riža iliti pirinač. Pomalo ljutkasta, a pomalo slatkasta 😉 Treba vam samo malo namirnica, „umeće“ seckanja, rendanja, mešanja i to je to. Bićete zadovoljni rezultatom, sigurno 🙂 Slobodno napravite pikantnije, dodajući malo više bibera ili čilija, kako ko voli, ja nisam želela da mi deca počnu bljuvati vatru, mada bi meni prijalo malo iste 😉

Crveni pikantni pirinač

Ako se odlučite da pripremite pirinač na ovaj način – nećete se pokajati. Kako i samo ime kaže, pikantan je i veoma ukusan. Pripremite ga sa ljubavlju i uživajte!