Mak pletenice

dana

Print Friendly, PDF & Email

750 ml mlakog mleka i kockicu kvasca staviti da nadodje na toplo mesto, pa zamesiti sa 4 žumanca, 200 ml ulja, 5 kesica vanil šećera i oko 1 kg brašna tip 400 meko. Testo mesiti dok god ne postane glatko i počne da se odvaja od posude, pa pokriti krpom i ostaviti da nadodje.

Kada je testo naraslo, podelimo ga na dva dela. Testo razviti oklagijom na nekih ½ cm debljine u lep pravougaonik dimenzija 50×50.

Tako razvijeno testo premazati otopljenim margarinom, pa celom površinom premazati fil od maka – 100 gr mlevenog maka preliti sa 1 dl vrelog mleka, 50 gr šećera i 20 gr meda.  Zatim, uzdužno presaviti gornju trećinu testa preko srednje i isto uraditi sa donjom preko srednje. Tako dobijeno testo malo preći oklagijom da se bolje zalepi i potom iseći popreko na uzdužne trake. Svaku traku po sredini zaseći i jedan kraj provući kroz prorez od dole prema gore, a drugi od gore prema dole i dobiti pletenicu.

Pletenice slagati u podmazan veći pleh i ostaviti da nadodju na toplo, zatim premazati otopljenim margarinom i peći na 200 stepeni 25 minuta, pečene pletenice premazati zasladjenom vodom i posuti prah šećerom.



1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,106FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,496FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,935SubscribersSubscribe

Smućkaj pa prolij kolač sa bundevom

A ti začini i njihov miris koji se iz kuhinje širi kroz celu kuću, dok vatra u pećki polagano zagreva kuću, e...to je ono zbog čega vredi napraviti ovaj hleb, ako zanemarimo da je sem toga i veoma ukusan...

Majkine jednostavne gurablice

Recept je dobar, odličan, jednostavan i u suštini – jeftin. Ne treba puno sastojaka, testo se lako umesi, gurablice se povade još lakše, ispeku se za čas posla, a od svega najbrže se – smažu! 🙂