Majkine jednostavne gurablice

dana

Print Friendly, PDF & Email

Reč dve o nazivu recepta majkine gurablice…Ovo su gurablice moje mame, Kraljice Majke (u ovom momentu majka je za mamu), a majke moje dece. Hoću reći…nije greška, nisu majčine gurablice, nego majkine, kao bakine. Znate…mi (tu na severu…severu…Bačke) u pojedinim kućama volimo bakama da tepamo, pa nisu bake i babe, nego majke, sa naglaskom na aaaaaa, kao dugo i otegnuto aaaa 🙂 Ko razume, shvatio je 😉

No, ovo ste mogli i preskočiti, važan je recept, a recept je dobar, odličan, jednostavan i u suštini – jeftin. Ne treba puno sastojaka, testo se lako umesi, gurablice se povade još lakše, ispeku se za čas posla, a od svega najbrže se – smažu! 🙂

Sastojci:

  • ½ kg brašna
  • 20 dkg margarina
  • 20 dkg šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 2 jajeta
  • 2 žumanca

I još:

  • 2 belanca
  • šećer
  • orasi po želji (i mogućnostima)

Priprema:

  1. U brašno naseckajte margarin (nemojte ga rastopiti, dovoljno je sa sobne temperature). Utrljajte ga u brašno, da bude sve zajedno mrvičasto.
  2. Dodajte šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo i sve zajedno izmešajte.
  3. Na kraju dodajte 2 jajeta i 2 žumanca.
  4. Sve dobro umesite.
  5. Na malo pobrašnavljenoj podlozi razvijte testo na nekih ½ cm debljine. Vadite razne oblike i poslažite ih u tepsiju koju ste prekrili papirom za pečenje. Premažite gurablice belancima koje ste prethodno umutili i pospite ih kristal šećerom. Ako imate orasa, stavite koji komad na gurablice. Ako nemate – i tako je dobro.
  6. Stavite pripremljene gurablice na 200°C da se peku dok ne počnu da rumene. Ako volite malo hrskavije, ostavite ih da dobiju tamniji ten 😉

Poslužite ih i uživajte, kratko traju 🙂

NAPOMENA: KADA BUDETE MESILI TESTO, DOĆI ĆETE U ISKUŠENJE DA DODATE MLEKO ILI BILO KAKVU TEČNOST 🙂 ODUPRITE SE TOME!!! 😉 NEMA POTREBE, BUDITE ISTRAJNI I DOBIĆETE ODLIČNO TESTO, KOJE NIJE GNJECAVO I NE LEPI SE ZA RUKE.



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,057FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,548FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,950SubscribersSubscribe

Piletina sa breskvama

Belo meso iseckamo na kockice, uvaljamo ga u curry, pobiberimo, pospemo vegetom, to sve dobro izmešamo, dodamo 2 kašikice gustina i koju kap ulja. Još jednom izmešamo i ostavimo da stoji (u originalu najmanje pola sata, kod mene je prenoćilo )...

Sočne natur šnicle iz mleka

Svinjske šnicle tako sočne, da vam se meso raspada pod nožem! E, to mi se već svidja. Ne volim ono kada se osete žilice i koješta 🙂 A još ako moram i da pilam po mesu... e to tek ne volEm 😉