Torta napravljena za rodjendan…veoma je kremasta i jedna od najlepših kremastih torti….
Sastojci:
- 2 kutije piškota (duple 210 g)
- 250 margarina ili putera
- 200 g šećera u prahu
- 250 g čokolade
- 6 jaja
- 1 kašika ruma za fil
- 2 kašike ruma i 2 dl mleka za umakanje piškota
- 100 g lešnika
Priprema:
1
U šerpu od 2,5 l poredjati piškote koje se umaču u mleko i rum. Cele idu po dnu šerpe, a pola sa strane (po ivici šerpe).
2
Fil: umutiti dobro margarin ili puter sa šećerom u prahu, pa dodati 6 žumanca jedno po jedno. Dodati zatim i kašiku ruma i prepečen i samleven lešnik.
3Istopiti 250 g čokolade, pa vrelo dodati u umućeni fil. Umutiti belanca pa varjačom sastaviti sa filom.Sipati dobro umućeni fil preko piškota. Po vrhu poredjati još jedan deo piškota.
4
Šerpu staviti u frižider da prenoći, a sutradan tortu izvrnuti na tacnu za tortu i dekorisati. Ja sam jednu dekorisala šlagom, a drugu istopljenom čokoladom…
SAVET: JAJA KORISTITI SAMO PROVERENA I SVEŽA! Ako niste sigurni u kvalitet jaja, onda jaja umućena sa šećerom kuvati na pari, ohladiti fil, pa sastaviti sa margarinom ili puterom i dodati čokoladu lešnike i rum.
Recept za: Markiza torta
