Sastojci za testo:
- ½ l vode
- 200 ml ulja
- 300 gr brašna
- 6 jaja
- ½ praška za pecivo
Sastojci za kremu:
- 1 l mleka
- 6 kašika brašna
- 2 jajeta
- 10 kašika šećera
- 1 margarin
I još:
- 150 gr šlaga
- 100 gr čokolade
Priprema:
- Vodu i ulje staviti da ključa, zatim dodati brašno i skloniti sa šporeta mešajući da se dobije glatka masa.
- Masu ohladiti, pa umesiti jaja jedno po jedno, kada se dobije glatka masa dodati pola praška za pecivo i ostaviti testo 15 minuta.
- Zatim špricem praviti princeze, stavljati u nepodmazan pleh i peći na 220 stepeni 15 minuta, pri tom ne otvarati rernu.
- Pečene ohladiti i filovati kremom: 1 litar mleka ukuvati sa 6 kašika brašna, 2 jajeta i 10 kašika šećera, kada se to ohladi, umešati i 1 margarin.
- Umutiti 150 gr šlaga i dekorisati princeze, preko šlaga otopiti 100 gr čokolade i ukrasiti.
