Ovo sam pravila nekoliko puta i stvarno je nešto fenomenalno, jedva stigoh da uslikam 🙂
Sastojci:
- 800 gr šećera
- 200 ml vode
- 250 gr putera
- 600 gr mleka u prahu
- 100 gr bele čokolade
- 100 gr mlečne čokolade
- pakovanje oblandi za rafaelo (jedna oblanda sa rupama i 2 ravne su potrebne)
- orasi, lešnici, pistaći ili bademi
Priprema:
- Šećer i vodu staviti da provri. Kada provri, pustiti da vri 10 minuta.
- U miks posudi penasto umutiti puter sa mlekom u prahu.
- Ušpinovan i vruć sirup kutlačom lagano sipati u penasto umućen puter sa mlekom u prahu, muteći mikserom lagano. Kako se sipa ušpinovan šećer, tako pojačavati brzinu mućenja.
- Kada smo sve fino i lepo sjedinili, masu podeliti na dva dela. U prvi deo dodati otopljenu belu čokoladu, a u drugi otopljenu mlečnu čokoladu.
- Filovati oblande i u svaku kuglicu staviti orah, lešnik, pistać ili badem, šta već imate u kući.
- Nafilovanu oblandu poklopiti ravnom oblandom, okrenuti i sipati fil tako da popuni prznine. Na to stavite još jednu oblandu odozgo. Ako nemate oblande za rafaelo kugle, može se nafilovati i sa tri lista običnih ravnih oblandi ili koristiti oblande za baton.
