Baklava sa višnjama – divan kolač

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ne znam za ostale (mada naslućujem), no meni ovoga nikada nije dosta. Lako se pravi (najgori deo je sečenje) i još lakše jede 🙂

Potrebno nam je:

—      500 gr kora za baklavu

—      1 kg višanja

—      1 jogurt (2dcl)

—      5 jaja

—      1 prašak za pecivo

—      1 vanilin šećer

—      1 šolja šećera (2 dcl)

—      1 dcl ulja

Za sirup:

—      2 šolje šećera

—      1 šolja vode

E sad…sve to treba poslagati (10 min posla). Uzmemo jednu tepsiju srednje veličine i nauljimo je. Kore isečemo na dimenziju tepsije (bolje je tako)…ja stavim tepsiju na njih i opsečem (nisam baš otkrila Ameriku…). Jogurt, jaja, prašak za pecivo, vanilin, šećer i ulje dobro umutimo. Na dno tepsije stavimo dve kore pa premažemo masom. Na to jednu koru, pa rukom dobro cedimo višnje i razbacamo jednu do dve šake. Onda opet koru, pa masu…i tako redom. Kada sve poslažemo, isečemo tako presno na kockice (što je najgori i najpipaviji deo posla) i onda stavimo da se peče na 200˚C dok ne porumeni, sigurno nekih 30 – 40 minuta.

U medjuvremenu (mislim…dok se peče), prokuvamo sirup od vode i šećera i kada je baklava pečena, prelijemo je njime i pokrijemo krpom tepsiju.

Ovaj se kolač takodje može praviti i sa jabukama ili makom i takodje je ukusno.



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

9 KOMENTARA

  1. Sanja, curi mi vodica po dastaturi, iz usta, naravno. Ženska, imam samo jedno pitanje: priznaj tvojoj blogerskoj drugarici, da li se oseti jogurt bar zeru. To mi je jako važno, jer ne mogu da skontam u glavi jogur u kolačima. Ni čiz kejk ne mogu, znači, ono što je kiselo, tj. slano, u slatkom! 😕

    • Dudo, priznajem ti, slobodno možeš da isprobaš, ne oseti se. Verovatno radi neku radnju koju treba da radi, ali se uopšte ne oseti na taj način. Probaj, nećeš se pokajati, ozbiljno 🙂

  2. Uh, bre, jel vidiš šta mi uradi ova baklava. Progutala i izgrešila slova! Izvini, totalno sam pomućenog pogleda od baklave sa višnjama! 😉

Ostavite odgovor

89,160FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,449FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,915SubscribersSubscribe

Čili piletina u medu i voću

Ova je klopica nastala kombinacijom kuhinje Kraljice nam Majke nam naše, Lakumićke...sestre mi moje i moje. Kraljica Majka to sprema bez meda i pavlake za kuvanje, Lakumićka je dodala pavlaku, a kroz šalu i Shogijevu ideju da još samo med fali, ja ga i dodadoh. Probajte, ako volite meso i krompir slatkastog ukusa.

Jako mekana štrudla sa Neskvikom i pavlakom

Šta bih mogla reći u njoj, a da vam dočaram kakvog je zaista ukusa? Prave reči bi bile da se topi u ustima. Stvarno. Jako je mekana, pa još u kombinaciji sa Neskvikom posutim preko kisele pavlake, divna!