Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 50 min
Kuvanje/pečenje: 30 min
Spremno za: 80 min

Talijanske mini krofne!

Sastojci:

Tijesto:

  • 200 ml mlijeka
  • 1 kašika šećera
  • 6 g instant kvasca
  • 250 g glatkog brašna
  • 250 g oštrog brašna
  • prstohvat soli
  • 50 ml ulja
  • 1 limun ili pomorandža (ribana korica)
  • 3 žumanceta

I još:

  • ulje za prženje, šećer

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Zagrijati mlijeko. Dodati šećer i kvasac, pa ostaviti 15-tak minuta. Sjediniti obje vrste brašna, prstohvat soli, ribanu koricu narandže ili limuna (po ukusu), ulje i umućena 3 žumanceta. U originalnom receptu se dodaju i 2 kašike ruma; ja sam radila bez! 1Dodati mlijeko, pa mijesiti 10-15 minuta.

2 Podijeliti tijesto na kuglice: svaka kuglica treba biti 30 g (količina: 30 kuglica). Oblikovane kuglice staviti na krpu, posutu brašnom. Prekriti drugom krpom. Ostaviti da „rastu“, po 20 minuta sa svake strane. Pržiti u zagrijanom ulju!

2 Pržene staviti na kuhinjski papir, pa uvaljati u kristal šećer. Možete ih puniti, po želji…ili preliti otopljenom čokoladom! Jako su fine i bez dodataka!



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,615FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pirinač u mleku 1:3 ili 1:4 ili sutlijaš

Sipate mleko da prokuva, pirinač i zasladite. Ok, može i tako. Ali za one koji ga još nisu kuvali i nije tako jednostavno. Ovo je jedan mali recept – savet da lako pogodite količinu mleka i pirinča. Zapamtite – 1:3 što bi značilo na jednu šolju pirinča tri šolje mleka i tri vrhom pune kašike šećera ...

Krompir čorba

Recept (ako za ovo postoji „recept“ ) jednostavan, jeftin i rezultat – ukusan. Pripremimo ½ kg krompira, 1 glavicu crnog luka, 0,5 dcl ulja, 1 kašiku brašna, 1 kašiku aleve paprike, 3 lovorova lista, 3 kašikice vegete, 1 kašikica soli, može bibera i 1 ½ l vode.

Recept za krofne iz rerne mekane kao duša

DakleM, krofne su mekane kao duša! Ali stvarno! Jako su ukusne i izdašne. Da se razumemo, nisam ni krenula sa porcijom gde količina brašna ne prelazi 1/2 kg. To kod nas ne pije vodu. Dakle - odmah dupla porcija.