Panama rolat

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 40 min
Kuvanje/pečenje: 20 min
Spremno za: 60 min

Najčokoladniji rolat za sve ljubitelje čokolade.

Sastojci:

Kora:

  • 3 jaja
  • 3 belanca
  • 5 kašika šećera
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 kašičica ekstrata vanile
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • prstohvat soli

Fil:

  • 200 ml mleka
  • 5 kašika šećera
  • 3 žumanca
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 180 gr čokolade za kuvanje
  • 100 gr margarina

Glazura:

  • 60 ml slatke pavlake
  • 80 gr čokolade za kuvanje

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Kora:
Odvojiti belanca od žumanaca. Žumanca umutiti sa šećerom, zatim dodati brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo i sve sjediniti. U belanca dodati prstohvat soli pa ih umutiti u čvrst sneg. Sneg od belanaca dodati u prethodnu smesu pa sve lagano sjediniti varjačom. Smesu uliti u obložen pleh i peći 20 minuta na 180 stepeni. Pečenu koru izručiti na mokru krpu pa pomoću krpe uviti u rolat i ostaviti tako da se ohladi.

2WP_20160718_10_27_23_ProFil:
Žumanca umutiti sa brašnom, kakaom i 100 ml. mleka. Ostatak mleka staviti sa šećerom da provri. U provrelo dodati umućenu smesu i kuvati na laganoj vatri uz mešanje dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre pa u vruće dodati izlomljenu čokoladu i iseckan margarin, mešati da se čokolada i margarin otope a sastojci povežu pa ostaviti da se ohladi.

Ohlađenu koru odviti i premazati ohlađenim filom pa uviti u rolat.

3 Glazura:
Slatku pavlaku zagrejati na laganoj vatri do vrenja ( ne sme da provri ), skloniti sa vatre pa joj dodati izlomljenu čokoladu i mešati da se čokolada otopi. Glazurom premazati rolat.



Barosevic Jovankahttp://cokabgd89.blogspot.rs/
Mladna i vredna devojka koja voli da kuva. Uživam dok gledam kako meni dragi ljudi uživaju u mojim pripremljenim jelima. Rado svoje recepte delim sa drugima i uvek želim da naučim više , jer čovek se uči čitavog života.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,998FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,396FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Djuveč sa kobasicom

Djuveč, nekome možda ovo baš i neće biti neki recept. Meni jeste. Uvek se mislim kako ovome uspe tako dobro, meni nikada nije tako ukusno, a najviše se borim sa pirinčem.

Večera na brzaka

Uz ne tako tužan pogled u prazno, a gledajući u frižider, došla sam do zaključka da će topli sendviči biti najbolje i najbrže rešenje, ujedno i najpraktičnije. Od postojećih namirnica, evo kako se naša večera pravila 🙂

Cheescake kolačići sa čokoladnim čipsom

Ako vam se grickaju ukusni kolačići, koji se tope u ustima a ne lome zube 😉 ovo je prava stvar. Ako baš niste sretni sa kolačićima koji se jako šire po tepsiji – onda ovo nije prava stvar za vas 🙂