Pavlova sa jagodama i narom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Pošto se i danas  praznuje, odlučila sam da napravim nešto što dugo nisam, nešto iconic. Šta je bolje i lakše od pavlove?! Ona se sastoji od velike pusle, koja je spolja hrskava, a meke je unutrašnjosti,  fila od šlaga i voća. Ona je stvarno jedan light dezert.

Pavlova je dobila ime po ruskoj balerini Ani Pavlovoj, koja je 1926.god. bila na turneji po Australiji i Novom Zelandu. Chef u Hotelu Esplanade u Perth-u napravio je pavlovu kao dezert uz popodnevni čaj, a nazvan je pavlova u čast Ani, (koja je bila svetski poznata balerina), jer je lagan kao Ana Pavlova kad igra balet.

Potrebno je:

  • 4 belanceta
  • 1 šolja šećera
  • 1 kašika limunovog soka
  • 1 vanilin šećer
  • 2 kašike finog skroba nichesta
  • 2,5 dcl slatke pavlake
  • voće, po izboru

Priprema:

  1. Ulupajte čvrst sneg od belanaca, polako dodajte šećer, skrob, limunov sok, vanilu, sve dobro izmešajte da se dobije gust, lepljiv sneg.
  2. U tepsiju stavite papir za pečenje, izručite puslu i oblikujte okrugli oblik debljine oko 5 cm. Pecite-sušite u rerni na 150-160°C oko 45 minuta. Ova velika pusla mora biti spolja hrskava, a unutra meka. Ako malo popuca, nemojte brinuti, i to je deo šarma pavlove.
  3. Izdubite joj malo sredinu (da stane više šlaga) i ostavite da se ohladi.
  4. Kad ulupate šlag, napunite šupljinu i rasporedite ga po pusli. Pospite voćem koje imate (mandarine, pomorandže, kivi, jagode, maline). Ja sam na moju danas stavila jagode i nar. Prijatno!2014-02-17 17.14.28



2 KOMENTARA

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,131FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,278FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Snikers bajadera sa plazma keksom

Veoma jednostavan kolač, koji zahteva 20-tak minuta vašeg vremena za pripremu. Ostalo se hladi sam 🙂 Vaše je nakon toga još samo da ga isečete i navalite 🙂

Pohovane tikvice – na lakši i ukusan način

Ideja je potekla od moje seke Lakumićke...koja tikvice pohuje u lerni a ne na ringli 🙂 Pametno...zato je i starija sestra...da bude bistrija...No, ja sam to malo razradila po našoj meri i evo rezultata...

Piletina i povrće sa feta sirom i jajetom na oko iz mini pekača

Dakle, jednostavno jelo, ukusno, puno povrća. Jaje kao iznenadjenje odozgo, feta sir kao uvek lep dodatak. Činije zanimljive za serviranje. Veoma ukusno, probajte, slobodno korigujte povrće po svojim željama...