Pavlova sa jagodama i narom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Pošto se i danas  praznuje, odlučila sam da napravim nešto što dugo nisam, nešto iconic. Šta je bolje i lakše od pavlove?! Ona se sastoji od velike pusle, koja je spolja hrskava, a meke je unutrašnjosti,  fila od šlaga i voća. Ona je stvarno jedan light dezert.

Pavlova je dobila ime po ruskoj balerini Ani Pavlovoj, koja je 1926.god. bila na turneji po Australiji i Novom Zelandu. Chef u Hotelu Esplanade u Perth-u napravio je pavlovu kao dezert uz popodnevni čaj, a nazvan je pavlova u čast Ani, (koja je bila svetski poznata balerina), jer je lagan kao Ana Pavlova kad igra balet.

Potrebno je:

  • 4 belanceta
  • 1 šolja šećera
  • 1 kašika limunovog soka
  • 1 vanilin šećer
  • 2 kašike finog skroba nichesta
  • 2,5 dcl slatke pavlake
  • voće, po izboru

Priprema:

  1. Ulupajte čvrst sneg od belanaca, polako dodajte šećer, skrob, limunov sok, vanilu, sve dobro izmešajte da se dobije gust, lepljiv sneg.
  2. U tepsiju stavite papir za pečenje, izručite puslu i oblikujte okrugli oblik debljine oko 5 cm. Pecite-sušite u rerni na 150-160°C oko 45 minuta. Ova velika pusla mora biti spolja hrskava, a unutra meka. Ako malo popuca, nemojte brinuti, i to je deo šarma pavlove.
  3. Izdubite joj malo sredinu (da stane više šlaga) i ostavite da se ohladi.
  4. Kad ulupate šlag, napunite šupljinu i rasporedite ga po pusli. Pospite voćem koje imate (mandarine, pomorandže, kivi, jagode, maline). Ja sam na moju danas stavila jagode i nar. Prijatno!2014-02-17 17.14.28



2 KOMENTARA

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,076FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,734FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,070SubscribersSubscribe

Upoznavanje nakon svega 🙂

Dragi naši...moram da primetim da naš i vaš sajt Kuvajmo B(l)ogovski postoji...pa...biće još malo i pune četiri godine. Za to vreme, živela sam u skromnom ubedjenju da smo se predstavili i da znate ko stoji iza tog imena, naravno...uz sve autore koji nam šalju recepte.

Recepti za hleb iz mini pekare

Za sve one koji se razmišljaju – kupiti ili ne kupiti, moj savet je: kupiti!!! Jedan od aparata u kuhinji koje je lepo i korisno imati. Mi smo se odlučili za neki...ne baš osnovni model...