Pita od jabuka

dana

Print Friendly, PDF & Email
Za testo:

—      600 gr oštrog brašna

—      120 gr masti

—      200 gr prah šećera

—      1 prašak za pecivo

—      2 žumanca

—      mleka po potrebi (oko 2 dcl)

Za fil:

—      2,5 kg jabuka

—      300 gr šećera

—      2 ulupana belanca

—      8 supenih kašika prezle

—      3 kašikice  cimeta

—      4 kesice vanilin šećera

—      100 gr suvih groždjica

Testo umesimo, posle još malo na dasci uradimo, prekrijemo krpom i ostavimo da stoji. Jabuke očistimo i narendamo. Stavimo ih u veliku šerpu i lagano skuvamo bez vode. Vodu koju puste odlijemo i u tako još tople jabuke dodamo groždjice da one lepo nabubre 🙂 . Posle dodamo prezlu, šećer, cimet, vanilin šećer i dobro umešamo. Na kraju dodamo ulupana belanca.

Testo prepolovimo na dva dela i razvijemo jedno po jedno. Stavimo prvo testo na zamašćenu tepsiju i rasporedimo fil preko istog. Od gore stavimo drugo testo, premažemo ga uljem i izbockamo viljuškom.

Pečemo na 200˚C oko 30 minuta, no probamo čačkalicom da li se lepi ili ne. Ako ne…to je to, spremno za vadjenje 🙂 . Kada se prohladi, može se posuti prah šećerom.

P.S: recept za pitu od jabuka baš i nije neka nauka, no dopao mi se fil na ovaj način. Ja sam ranije pravila bez belanaca i sa svežim jabukama, no…baš je ukusno ovako 🙂




Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

4 KOMENTARA

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,231FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,198FollowersFollow
1,306FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Koh od griza i sira iz jedne šerpe

Ova poslastica komotno može da vam bude i večera. Ali, ako ste od onih strpljivijih, kao što mi nismo, još je bolja kao doručak, ali pripremljena uveče i ostavljena da se ohladi. Jedna četvrtina koha je izdržala do jutra i da...još je bolji ukus onako hladnog, iz frižidera, kada ga sečemo, a koh ostaje onako kako mi to želimo, a ne on 🙂

Pikantni kroasani punjeni mesom i sirom – na brži način

Da vas ne lažem - ovo su bili jako ukusni kroasani 🙂 Mera je...onako, pozamašna, čak sam uspela odvojiti 12 komada i smrznuti ih za neku večeru. Ako ih napravite prazne, to možda neće biti slučaj, ali ovako, punjeni sa mesom, dosta su konkretni.

Pljeskavice od ostataka pire krompira

Pljeskavice su divne dok su tople, trapist u njima divno se topi u ustima, ali, ono par preživelih komada, koji su uspeli da se ohlade, bili su takodje veoma ukusni. Ne mogu se odlučiti ni da li su bolji topli ili hladni 🙂