Pita od jabuka

dana

Print Friendly, PDF & Email
Za testo:

—      600 gr oštrog brašna

—      120 gr masti

—      200 gr prah šećera

—      1 prašak za pecivo

—      2 žumanca

—      mleka po potrebi (oko 2 dcl)

Za fil:

—      2,5 kg jabuka

—      300 gr šećera

—      2 ulupana belanca

—      8 supenih kašika prezle

—      3 kašikice  cimeta

—      4 kesice vanilin šećera

—      100 gr suvih groždjica

Testo umesimo, posle još malo na dasci uradimo, prekrijemo krpom i ostavimo da stoji. Jabuke očistimo i narendamo. Stavimo ih u veliku šerpu i lagano skuvamo bez vode. Vodu koju puste odlijemo i u tako još tople jabuke dodamo groždjice da one lepo nabubre 🙂 . Posle dodamo prezlu, šećer, cimet, vanilin šećer i dobro umešamo. Na kraju dodamo ulupana belanca.

Testo prepolovimo na dva dela i razvijemo jedno po jedno. Stavimo prvo testo na zamašćenu tepsiju i rasporedimo fil preko istog. Od gore stavimo drugo testo, premažemo ga uljem i izbockamo viljuškom.

Pečemo na 200˚C oko 30 minuta, no probamo čačkalicom da li se lepi ili ne. Ako ne…to je to, spremno za vadjenje 🙂 . Kada se prohladi, može se posuti prah šećerom.

P.S: recept za pitu od jabuka baš i nije neka nauka, no dopao mi se fil na ovaj način. Ja sam ranije pravila bez belanaca i sa svežim jabukama, no…baš je ukusno ovako 🙂




Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

4 KOMENTARA

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,996FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,399FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Mamina kiselkasta čorbica

Dakle, ovu supicu samo moja mama zna da pravi 😉 , ja probala...pa liči. Smislila ju je u hodu...Ide (pravi se) otprilike ovako: 2 manje glavice luka izrendamo (ili sameljemo u super – secku), 3 – 4, a može i više, šargarepice narendamo na kolutove, da budu tanki. Na dosta ulja upržimo luk i šargarepicu, dok ona malo ne omekša. U medjuvremenu naseckamo na sitne – sitne kockice 3 – 4 srednja krompira....

Jeftini brzi kolač od griza

Ovakvih kolača - nikada dosta. Plus, ovaj kolač je dobar za iskorištavanje preostalih kora od pita. Ja uvek imam taj momenat da napravim nešto od kora i ostane onako...skoro pa ni za šta. I onda, smotam ih i krišom zafrljačim u smeće, što je grehota...moram priznati.

Kremasta krompir pita sa piletinom

Za nešto drugačiji ručak, pripremite ovu pitu, koja je po ukusu zapravo nalik začinjenom pire krompiru, koji ste obogatili sa piletinom, a uz to malo nagradili pavlakom 😉 pa zaokružili zapečenim sirom.