Pizza

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovaj recept za testo sam dobila od jednog pizza majstora i od tada ga ne menjam 🙂 Ovo je originalan recept za meru četiri velika pleha od rerne, a po potrebi možete da umanjite ili čak povećate sastojke 🙂

Sastojci za testo:

  • 1 kg brašna
  • 3 kašikice soli
  • 1 kašikica šećera
  • 4 dl mleka
  • 2 dl vode
  • 1 kocka kvasca

Priprema:

  1. Za testo je potrebno rastopiti kvasac u mlakom mleku sa kašikicom šećera, dodati vodu i ostale sastojke pa sa brašnom (dodavati brašno sve dok testo ne prestane da se lepi za prste), umesiti glatko testo i ostaviti da nadođe oko pola sata.
  2. Podeliti testo na četiri jednaka dela i tanko, rukama, razvlačiti po podmazanom plehu (veliki pleh od rerne), pa tako četiri puta.
  3. Premazati kečapom ili paradajzom i posipati nadevom po želji: šunka, kačkavalj, šampinjoni, masline, začini poput origana, bosiljka itd…Važno je da se ne prepeče, a u zavisnosti od rerne, peći na 220°C 10 do 15 minuta.

Napomena: ja naribani kačkavalj pospem tek kada je pica gotova i vratim u rernu na par sekundi.



1 KOMENTAR

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,194FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pikantna šarena proja

Proja – beskonačan broj kombinacija. U ovom slučaju, ja odabrah neku pikantnu verziju i naišla je na odobravanje ukućana a i šire. Količina je ispala...pa...poprilična, za jednu veliku tepsiju plus jednu manju, no, možda se to može skrkati sve u jednu pa dobiti malo deblju proju.

Crvena čorba od povrća veoma ukusna

Šta da vam kažem - ovo je bila veoma ukusna čorba. Doduše, moje povrće nije izgledalo baš reprezentativno, ali sam bila praktična, pa ga isekla uz pomoć mog dragog Miška iliti miksera (koji je više od toga) za koji mi još i danas silaze rate 😉