Pletena pogača

dana

Print Friendly, PDF & Email
Prekrasna i jednostavna pogača.

Sastojci:

  • 800 gr bijelog brašna
  • 2 jajeta
  • 4 vrhom pune kašik kajmaka
  • 1 prašak za pecivo
  • 25 gr sveže germe (kvasca)
  • 2 kašike tople vode
  • 1 ½ dcl kisele vode
  • 1 kašikica soli
  • 1 kašikica šećera
  • 2 kašike margarina

Sastojci za premazivanje:

  • 1 žumanac
  • 1 kašika ulja
  • susam

Priprema:

  1. U plastičnu zdijelu staviti brašno, jaja, kajmak, so, prašak za pecivo i otopljen margarin.
  2. U jednu malu zdjelicu otopiti germu (kvasac) sa 2 kašike tople vode i malo šećera  i dodati u zdijelu sa brašnom. Sve zamjesiti sa kiselom vodom da se tijesto fino odvaja od zdijele i ostaviti da stoji pokriveno pola sata.
  3. Kada je tijesto nadošlo, istresti ga na pobrašnjanu površinu i odvojiti nožem 6 dijelova.
  4. Svaki dio tanko razvući i rolati kao rolat da dobijemo špagice.
  5. Kada smo napravili 6 špagica, pletemo od 3 špagice pletenicu zavrćemo u krug i drugu pletenicu na prvu i stavljamo u tepsiju.
  6. Premažemo sa žumanjkom u koji smo dodali kašiku ulja i pospemo susamom. Nek odstoji još 15-tak minuta.
  7. Peći u zagrijanoj rerni na 200°C 40 minuta.

Kada bude gotova, dobijemo ovu finu i mirisnu, mekanu pogaču koja se može i  sutradan jesti!! Probajte 🙂



Dzana71
Kuham sa ljubavlju i voljom! :)..volim isprobavati nove recepte a istovremeno volim stavljati svoje recepte da ostali mogu kuhati po njima 🙂

1 KOMENTAR

    Ostavite odgovor

    88,801FansLike
    85FollowersFollow
    3,204FollowersFollow
    1,218FollowersFollow
    1,303FollowersFollow
    1,631SubscribersSubscribe

    Gomboci (knedle) na brzi način

    Gomboci, to bi bile knedle od testa sa krompirom, ako je to možda malo poznatiji naziv. Nije da ih je nešto komplikovano napraviti ali u današnje vreme jurnjave za obavezama, malo kada stignem da ih napravim. A da ih volim, volim ih. Zato sam pribegla varanju.