Pletena pogača

dana

Prekrasna i jednostavna pogača.

Sastojci:

  • 800 gr bijelog brašna
  • 2 jajeta
  • 4 vrhom pune kašik kajmaka
  • 1 prašak za pecivo
  • 25 gr sveže germe (kvasca)
  • 2 kašike tople vode
  • 1 ½ dcl kisele vode
  • 1 kašikica soli
  • 1 kašikica šećera
  • 2 kašike margarina

Sastojci za premazivanje:

  • 1 žumanac
  • 1 kašika ulja
  • susam

Priprema:

  1. U plastičnu zdijelu staviti brašno, jaja, kajmak, so, prašak za pecivo i otopljen margarin.
  2. U jednu malu zdjelicu otopiti germu (kvasac) sa 2 kašike tople vode i malo šećera  i dodati u zdijelu sa brašnom. Sve zamjesiti sa kiselom vodom da se tijesto fino odvaja od zdijele i ostaviti da stoji pokriveno pola sata.
  3. Kada je tijesto nadošlo, istresti ga na pobrašnjanu površinu i odvojiti nožem 6 dijelova.
  4. Svaki dio tanko razvući i rolati kao rolat da dobijemo špagice.
  5. Kada smo napravili 6 špagica, pletemo od 3 špagice pletenicu zavrćemo u krug i drugu pletenicu na prvu i stavljamo u tepsiju.
  6. Premažemo sa žumanjkom u koji smo dodali kašiku ulja i pospemo susamom. Nek odstoji još 15-tak minuta.
  7. Peći u zagrijanoj rerni na 200°C 40 minuta.

Kada bude gotova, dobijemo ovu finu i mirisnu, mekanu pogaču koja se može i  sutradan jesti!! Probajte 🙂



Dzana71
Kuham sa ljubavlju i voljom! :)..volim isprobavati nove recepte a istovremeno volim stavljati svoje recepte da ostali mogu kuhati po njima 🙂

1 KOMENTAR

    Ostavite odgovor

    87,647FansLike
    83FollowersFollow
    3,233FollowersFollow
    1,046FollowersFollow
    1,301FollowersFollow
    1,085SubscribersSubscribe