Slane pogače, slatke pogače, punjene pogače, lakumići, kiflice, sve varijante dizanog testa kod nas imaju odličnu prodju 🙂 iliti veoma rado su prihvaćene. I, što je dobro, ja uživam dok sve to pripremam. Pravili smo već okrugli pleteni kolač, gde je u fotografijama detaljno opisan način ovakvog pletenja. Ovaj put, Delimano i Kuvajmo Blogovski su za vas pripremili video, gde biste taj način pletenja trebali veoma jasno videti. A, verujte mi, zaista lepo izgledaju pogače pripremljene na ovaj način.

Ova pogača pripremljena je u novoj šerpi, kojom nas je obradovao Delimano. Reč je o Stone Legend plitkoj šerpi. Nestrpljivo sam je čekala, jer sam je odavno želela imati, pošto zaista deluje kao da se može veoma dobro iskoristiti. Nisam se razočarala. Još nešto, neka vas ne zavara to što je „plitka“. Ona zapravo prima veoma dobre porcije. Ja pripremim ručak za nas četvoro u njoj, ali su to onako – baš dobre 4 porcije.

720x90-banner-stone-legendZa pečenje nije bilo potrebno nikakvo podmazivanje, nikakve podloge, papir za pečenje i slično. Kada je pečena, pogača jednostavno ispada iz šerpe. Sve što tada trebate je blago oprati šerpu toplom vodom i eventualno deterdžentom, a možda i nije potreban.

Upravo zbog toga što sam iskreno prezadovoljna šerpom, pitali smo divnu ekipu Delimana, da li bi bila moguća neka akcija samo za posetioce sajta Kuvajmo Blogovski, što su oni sa radošću prihvatili.

U to ime, samo za vas, verni naši posetioci 🙂 Delimano je pokrenuo akciju sa 40 % popusta za kupovinu Stone Legend plitke šerpe  uz promo kod: BLOGOVSKIDELIMANO koji važi do 31.08.2016.

AKCIJA JE ISTEKLA!

Šta to znači? To znači da kada odete na sajt Delimana i stavite u korpu Stone Legend plitku šerpu, u polje za promo kod treba da unesete gore navedeni kod: BLOGOVSKIDELIMANO i cena za šerpu će biti umanjena za čitavih 40% odnosno, sa promo kodom će koštati 2.390,00 dinara, što zaista nije mnogo za ono šta dobijate.

Ova akcija važi do 31.08.2016. godine i ako možete, iskoristite je. Mi smo veoma radosni da smo u saradnji sa Delimanom mogli da vam pružimo ovu šansu. Iskreno vam kažem, ako volite kuvati i volite kvalitetno i praktično posudje, ovo je odlična šerpa.

720x90-banner-stone-legendSastojci za testo:

  • ½ kg oštrog brašna + 1 kašika za kvasac + dodatnih 50 gr po potrebi
  • 1 kašičica šećera
  • 2,5 dcl mleka
  • 10 gr suvog kvasca
  • 50 gr otopljenog margarina
  • 1 jaje + 1 belanac
  • 2 kašičice soli

I još:

  • 1 kašika ulja za premazivanje posude
  • 50 gr otopljenog margarina za premazivanje testa
  • 250 gr feta sira za punjenje
  • 1 žumance + 1 kašika mleka za premazivanje gotove pogače
  • 2 kašičice lanenog + 2 kašičice susamovog semena za posipanje gotove pogače
  • sveže mleveni šareni biber za posipanje gotove pogače

IMG_4094

Priprema:

1 IMG_4045Ugrejati mleko da bude mlako, dodati šećer, suvi kvasac i kašiku brašna. Izmešati, pa ostaviti da nadodje.

2 U veću posudu sipati nadošlo mleko, dodati otopljen margarin, jaje i belance, so i na kraju brašno. Umesiti mikserom da se dobije glatko testo.

3 Čistu posudu premazati uljem, staviti testo u nju, okrenuti ga sa obe strane da se naulji. Pokriti čistom krpom i ostaviti na toplom oko 1 h da naraste na duplu veličinu.

4 Kada je testo naraslo, istresti ga i na pobrašnavljenoj podlozi razviti u veliki pravougaonik. Premazati sa otopljenih 50 gr margarina, pa po dužoj strani uviti u rolat. Tako uvijenu jufku, podeliti na četiri dela i ostaviti 15-tak minuta da miruje.

5 Nakon što su mirovale, svaku jufku razviti u dugačak pravougaonik, pa po dužini napuniti sa izmrvljenim feta sirom. Urolati po dužini, uštipnuti krajeve i mesto gde se spaja rolat. Malo rolati, da se dobije dugačka, urolana jufka. Ponoviti sa svim jufkama. Dobićete četiri dugačke jufke od kojih se plete pogača. Ostaviti ih 5 minuta da miruju.

6 Uplesti pogaču na način prikazan u videu. Pažljivo prebaciti upletenu pogaču u Stone Legend plitku šerpu. Nema potrebe za premazivanjem, papirom za pečenje, niti bilo čime sličnim. Sam materijal Stone Legend šerpe je neprijanjajući, te će vam pogača nakon pečenja, biti potpuno odvojena od posude, bez ikakvog lepljenja.

7 IMG_4080Ostaviti upletenu pogaču da naraste u šerpi na skoro duplu veličinu. Tako naraslu, premazati žumancetom umućenim sa kašikom mleka. Posuti mešavinom lanenog i susamovog semena, pa na kraju sa sveže mlevenim šarenim biberom. Staviti da se peče na 200°C oko 30 minuta, tj. dok ne porumeni i dok čačkalica ne izadje suva iz testa. Ako je porumenela pogača, a u sredini nije pečena, prekrijte je odozgo papirom za pečenje, pa ostavite još malo dok se peče, dok i iznutra ne bude pečena. IMG_4089Kada je pečena, premažite je sa još malo otopljenog margarina (verovatno će vam ostati od mazanja testa).

8 Pečenu i premazanu pogaču ostavite 15 – tak minuta da se prohladi, pa je prebacite na žicu da se još malo hladi. Isecite i poslužite uz mleko ili jogurt. Prijatno!

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.