Pogača by „D“

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 550 g brašna
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašičice suvog kvasca
  • 1 šoljica ulja
  • 1 šolja kiselog mleka
  • 1 jaje
  • po potrebi tople vode

Za premazivanje:

  • malo krem margarina
  • 1 jaje

Za posipanje:

  • malo susama i curikota
  • malo kukuruznog griza
  • malo lalenog semena

Priprema:

  1. Prosejati brašno, staviti u njega so, šećer i kvasac. Viljuškom umutiti jaje, dodati ulje i kiselo mleko, pa i to dodati brašnu. Malo – pomalo dodajući toplu vodu, umesiti mekano testo. Ostaviti da se udupla. Podeliti testo na šest lopti, tri veće i tri nešto manje.
  2. Razvući veće tri lopte u korice i premazati krem margarinom. Složiti jednu na drugu, razvući još malo oklagijom na veličinu tepsije, pa je u njoj iseći na osam delova, od sredine prema ivici, ali ne do kraja, ostaviti oko 1 cm.
  3. Zarezati svaki trougao u sredini, pa provlačiti, naizmenično, krajeve kroz zareze. Jedan trougao provući dvaput odozdo nagore, drugi odozdo nadole. Vratiti latice prema ivici tepsije.
  4. Sad razvući dve manje lopte, premazati, složiti jednu na drugu i razvući koru koju stavimo u sredinu tepsije. Ponoviti postupak kao sa prvom korom, samo latice sada vraćati između onih u prvom redu.
  5. Poslednju loptu podeliti na šest loptica i isplesti kolačić kao na slici i postaviti u sredinu tepsije.
  6. Ostaviti pogaču da odmara, premazati umućenim jajetom i posuti semenkama i kukuruznim grizom. Peći pogaču u zagrejanoj rerni do zlatne boje.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,576FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Napravite sami pire od bundeve za kolače i druge poslastice

Ako pripremite kolače od bundeve sa pireom od bundeve i dobro ih začinite cimetom, mlevenim karanfilićima, djumbirom i muskatnim oraščićem - u njima će uživati čak i oni koji ne vole bundevu, al nikako 😉 Verujte mi. stvarno!

Špageti kaserole sa povrćem

Predlog za još jedan jednostavan ručak, nastao kao odgovor na pitanje...šta ćemo danas ručati. Delovalo je kao da će biti dobra kombinacija...i nisam pogrešila.