Print Friendly, PDF & Email

Kiselo ili kvasno testo je vrlo zahvalno za pravljenje bilo slatkih ili slanih pužića, kiflica, pitica, študli… Ovo je jedna brza varijanta za pužiće sa džemom.

SASTOJCI:

  • 500 g brašna T-400 meko
  • 2,5 dl toplog mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 tegla džema od kajsija ili po želji
  • 2 kašičice cimeta u prahu

Pužići sa džemomPRIPREMA:

U dublju posudu staviti izmrvljen kvasac, šećer i malo toplog mleka, odvojiti od ukupne količine mleka, i 1 kašiku brašna. Promešati i ostaviti da se kvasac otopi i malo nadodje.

Posebno pripremiti posudu sa brašnom solju i uljem i dodati pripremljen kvasac i sa ostatkom mleka zamesiti testo mikserom, nastavci za testo ili ručno.

Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na toplo mesto da testo nadodje i udvostruči svoju količinu.

Uskislo testo premesite i podelite na 2 dela, da bi vam bilo lakše za rad.

Pobrašnite radnu površinu i svaku polovinu testa razvući oklagijom u pravougaonik. Namažite džemom i pospite cimetom. Urolati kao štrudlu i iseći nožem na komade debljine 2 cm. Ovako uraditi i sa drugim delom testa.

Pleh od rerne podmažite margarinom i složite komade testa okrenute prema gore da podsećaju na pužiće. Na svaki komad stavite kockicu margarina i ostavite da malo nadodju a za to vreme zagrejte rernu na 200 C stepeni.

Staviti pleh u rernu i pužiće peći dok ne porumene, oko 15 do 20 minuta. Izvadite pečene pužiće, pokrite i ostavite da se prohlade. Poslužite tople uz mleko, čaj ili po želji.

Ova količina testa je za 2 pleha.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,576FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Oslić na margarinu

Ako ste respoloženi za jednostavan recept za pripremu ribe, ovo je jedan od takvih. Bez mnogo mudrosti i sa još manje sastojaka. Ukusna riba, koja će uz malo (ili malo više) kuvanih krompira biti odličan ručak ili večera.

Medeni kolač

Iskreno - prvo sam mislila da je ovo medeni kolač zbog meda. Ali, od meda ni traga 🙂 . Konačno, kada smo ga isprobali, mangup je otkrio razlog za ovo ime - medeno srce.