Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 90 min
Kuvanje/pečenje: 30 min
Spremno za: 120 min

Kada je u pitanju kvasno ili kiselo testo, ono je tako inspirativno, da možete da gu filujete na razne načine. Ovo je jedna slana varijanta  sličnog recepta u slatkoj varijanti.

Sastojci:

  • 500 g brašna T-400 meko
  • 250 ml mleka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1 kocka kvasca
  • 300 g sira po želji
  • 2 komada jaja
  • 1 kašika susama
  • 150 g putera

Nagradni konkurs Vitapur

Priprema:

U dublju posudu staviti kvasac, šećer i malo toplog mleka /odvojiti od onih 250 ml mleka/. Promešati i ostaviti da se kvasac otopi i malo nadodje.

Posebno pripremiti brašno sa solju, uljem i dodati kvasac i ostatak mleka i zamesiti testo mikserom, nastavci za testo, ili ručno.

Pokriti čistom krpom i ostaviti na toplo da testo nadodje i udvostruči svoju količinu.

Uskislo testo premesiti i podeliti ga na 2 jednake loptice.

Jednu polovinu testa razvući oklagijom u pravougaonik, na pobrašnjenoj radnoj površini, namazati sirom koji ste pomešali sa 1 jajetom.

Urolati kao štrudlu. Iseći štrudlu na komade debljine 2 cm.

Slagati, u podmazan pleh, ili upotrebite papir za pečenje, pužiće okrenute prema gore.

Namazati ih ostatkom fila i na svaki pužić staviti malo parče putera i posuti susamom. Ostaviti da malo nadodju pre pečenja.

Pužiće peći u zagrejanoj rerni na 200 C stepeni dok ne porumene.

Ovo je količina za 2 pleha.

Poslužiti tople.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Svinjski vrat pečen u komadu sa prilogom od pečenog krompira

Već duže vremena spremam se na avanturu pečenja nekog većeg parčeta mesa, a ucelo, ali se ne usudjujem! Jednostavno, strah me je da ga neću dovoljno ispeći, da ću ga previše ispeći, da će biti žilavo, da će biti suvo, da neće biti dosta začinjeno, zapravo, strah me je da će sve što može poći naopako i poći naopako!

Brza krem torta – mmmmmsočna!!!

U silnoj želji da izbegnem piškotaste torte...varijante testo, krem, testo, šlag...nabasah na ovu torticu. No...nije baš ovakva...došlo je do sitnih izmena, što u količini, što u sastojcima...