Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 90 min
Kuvanje/pečenje: 30 min
Spremno za: 120 min

Kada je u pitanju kvasno ili kiselo testo, ono je tako inspirativno, da možete da gu filujete na razne načine. Ovo je jedna slana varijanta  sličnog recepta u slatkoj varijanti.

Sastojci:

  • 500 g brašna T-400 meko
  • 250 ml mleka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1 kocka kvasca
  • 300 g sira po želji
  • 2 komada jaja
  • 1 kašika susama
  • 150 g putera

Nagradni konkurs Vitapur

Priprema:

U dublju posudu staviti kvasac, šećer i malo toplog mleka /odvojiti od onih 250 ml mleka/. Promešati i ostaviti da se kvasac otopi i malo nadodje.

Posebno pripremiti brašno sa solju, uljem i dodati kvasac i ostatak mleka i zamesiti testo mikserom, nastavci za testo, ili ručno.

Pokriti čistom krpom i ostaviti na toplo da testo nadodje i udvostruči svoju količinu.

Uskislo testo premesiti i podeliti ga na 2 jednake loptice.

Jednu polovinu testa razvući oklagijom u pravougaonik, na pobrašnjenoj radnoj površini, namazati sirom koji ste pomešali sa 1 jajetom.

Urolati kao štrudlu. Iseći štrudlu na komade debljine 2 cm.

Slagati, u podmazan pleh, ili upotrebite papir za pečenje, pužiće okrenute prema gore.

Namazati ih ostatkom fila i na svaki pužić staviti malo parče putera i posuti susamom. Ostaviti da malo nadodju pre pečenja.

Pužiće peći u zagrejanoj rerni na 200 C stepeni dok ne porumene.

Ovo je količina za 2 pleha.

Poslužiti tople.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Ostavite odgovor

89,060FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,281FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,715SubscribersSubscribe

Testo sa kupusom iliti nasuvo s’ kupusom

Ja napravih backup varijantu, čak obilniju, sa trapistom, koji se tako lepo rastezao...misleći da moji baš neće voleti ovo sa kupusom, jer sam to jako davno pravila. No, ništa od jela samo za mene, testo sa sirom je ostalo za večeru.

Minut krompir nasuvo – testo sa krompirom

Nije vam to suvi krompir...ni krompir na suvo. To je nasuvo s’ krompirom iliti testo sa krompirom. Kako ga spremiti kada stignete kući u pola pet onih poslepodnevnih sati? Teško i dugo. Ne baš teško...ali dugo, da...