Šarlota sa jagodama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Za ovu ukusna voćnu tortu umesto jagoda možete koristiti i neko drugo voće (maline, kupine i sl.)

Sastojci:

  • 6 jaja
  • 120 gr šećera
  • 150 gr brašna
  • 3 kašike ulja
  • džem od jagoda
  • 300 gr šlaga
  • 2,5 dl kisele vode
  • 5 kašika prah šećera
  • 1 kisela pavlaka
  • 300 gr jagoda zamrznutih ili svežih
  • nekoliko kapi ekstrata od jagoda
  • 4-5 kašika šećera
  • 3-4 kašike gustina
  • 1 želatin

Priprema:

1 Umutite belanca u šne, dodajte šećer, umutite šam, pa dodajte žumanca. Kada postane penasto, dodajte ulje i na kraju lagano umešajte brašno. Pecite koru u najvećem pravougaonom plehu (prekrivenog pek papirom), oko 20 minuta na 180-200 stepeni.
Ispečenu koru odmah uvijte, zajedno sa pek papirom u rolat. Ohlađenu koru premažite džemom i ponovo urolajte i ostavite na stranu.

2 Za to vreme skuvajte 1dl vode, šećer, jagode, ekstrat od jagoda i gustin rastvoren u 1 dl vode. Kada se stegne, sklonite sa vatre i ohladite.

3 Posebno umutite šlag sa kiselom vodom i prah šećerom i na kraju lagano umešajte kiselu pavlaku.

4 Rolat isecite na tanje šnite i njima obložite po dnu i okolo, okruglu (ovalnu) činiju koju ste prethodno prekrili prozirnom folijom. Sipajte polovinu šlaga, pa preko nanesite žele sa jagodama. Preko njih stavite ostatak šlaga i preko njega poređajte ostatak šnita rolata. Ostavite da se dobro stegne nekoliko sati u frižideru. Nakon toga pažljivo prevrnite tortu na tacnu za služenje.

5 Preko premažite želatinom koji ste pripremili po uputstvu na kesici sa dodatkom soka od jagoda.



zoricahttp://zorinirecepti.blogspot.com/
Udata sam, imam sina i ćerku i dva preslatka unuka.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,961FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,925FollowersFollow
1,304FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Lažni burek – na sočniji način

Znate ono...potopiš makarone dva sata da stoje u mleku....pa kada omekšaju dodaš malo ovog – onog i zapečeš? Nije to loše jelo, ali evo jedan moćniji način da se to napravi, mi volimo, a vi – probajte, nećete se pokajati. Šta je ono što nam treba? * pakovanje makarona od ½ kg * 1l mleka * ½ l jogurta....