Šarlota sa jagodama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Za ovu ukusna voćnu tortu umesto jagoda možete koristiti i neko drugo voće (maline, kupine i sl.)

Sastojci:

  • 6 jaja
  • 120 gr šećera
  • 150 gr brašna
  • 3 kašike ulja
  • džem od jagoda
  • 300 gr šlaga
  • 2,5 dl kisele vode
  • 5 kašika prah šećera
  • 1 kisela pavlaka
  • 300 gr jagoda zamrznutih ili svežih
  • nekoliko kapi ekstrata od jagoda
  • 4-5 kašika šećera
  • 3-4 kašike gustina
  • 1 želatin

Priprema:

1 Umutite belanca u šne, dodajte šećer, umutite šam, pa dodajte žumanca. Kada postane penasto, dodajte ulje i na kraju lagano umešajte brašno. Pecite koru u najvećem pravougaonom plehu (prekrivenog pek papirom), oko 20 minuta na 180-200 stepeni.
Ispečenu koru odmah uvijte, zajedno sa pek papirom u rolat. Ohlađenu koru premažite džemom i ponovo urolajte i ostavite na stranu.

2 Za to vreme skuvajte 1dl vode, šećer, jagode, ekstrat od jagoda i gustin rastvoren u 1 dl vode. Kada se stegne, sklonite sa vatre i ohladite.

3 Posebno umutite šlag sa kiselom vodom i prah šećerom i na kraju lagano umešajte kiselu pavlaku.

4 Rolat isecite na tanje šnite i njima obložite po dnu i okolo, okruglu (ovalnu) činiju koju ste prethodno prekrili prozirnom folijom. Sipajte polovinu šlaga, pa preko nanesite žele sa jagodama. Preko njih stavite ostatak šlaga i preko njega poređajte ostatak šnita rolata. Ostavite da se dobro stegne nekoliko sati u frižideru. Nakon toga pažljivo prevrnite tortu na tacnu za služenje.

5 Preko premažite želatinom koji ste pripremili po uputstvu na kesici sa dodatkom soka od jagoda.



zoricahttp://zorinirecepti.blogspot.com/
Udata sam, imam sina i ćerku i dva preslatka unuka.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,053FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,550FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,950SubscribersSubscribe

Griz u mleku za početnike

Šta je frka sa kuvanjem griza u mleku? Odokativno kuvanje. Ugreješ mleko i sipaš griza dok se ne zgusne na željenu gustinu...Ma hajde...a kada se već zgusne više nego što sam htela...onda drž – ne daj, razblažuj sa mlekom, seci griz nožem...šta već...

Meso u ajvar sosu – Finoća – El Fino

Luk (beli i crni) iseckamo u multisecku ili na sitne, sitne kockice, može i narendati. Udinstamo ga da postane skoro kašast (zato je super multiseckić), dodamo na sitne kocke iseckano meso i ostavimo da se dinsta dok meso ne pobeli sa svih strana. Potom dodamo začine, sve sem soli, zavisi od vegete kakva je da li će trebati so ili ne. Sipamo i ajvar i ostavimo da se krčka nekih pola sata. Dodamo potom pavlaku za kuvanje i ostavimo tako još satićak...

Osvežavajuća testenina – Mexicana šmek

U ove „prijatno pretople“ letnje dane, jedino što nam nedostaje je lerna na 250 i kusur stepeni, kao i četiri aktivne ringle 😉 . U to ime, mi smo dva dana jeli hladnu testeninu, koja prilično osvežava i prija stomaku, a i kuhinji i toploti u istoj. Sveukupno...15 – tak minuta radi ringla, koliko treba da prokuva voda i da se skuva testo.