Šarlota sa jagodama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Za ovu ukusna voćnu tortu umesto jagoda možete koristiti i neko drugo voće (maline, kupine i sl.)

Sastojci:

  • 6 jaja
  • 120 gr šećera
  • 150 gr brašna
  • 3 kašike ulja
  • džem od jagoda
  • 300 gr šlaga
  • 2,5 dl kisele vode
  • 5 kašika prah šećera
  • 1 kisela pavlaka
  • 300 gr jagoda zamrznutih ili svežih
  • nekoliko kapi ekstrata od jagoda
  • 4-5 kašika šećera
  • 3-4 kašike gustina
  • 1 želatin

Priprema:

1 Umutite belanca u šne, dodajte šećer, umutite šam, pa dodajte žumanca. Kada postane penasto, dodajte ulje i na kraju lagano umešajte brašno. Pecite koru u najvećem pravougaonom plehu (prekrivenog pek papirom), oko 20 minuta na 180-200 stepeni.
Ispečenu koru odmah uvijte, zajedno sa pek papirom u rolat. Ohlađenu koru premažite džemom i ponovo urolajte i ostavite na stranu.

2 Za to vreme skuvajte 1dl vode, šećer, jagode, ekstrat od jagoda i gustin rastvoren u 1 dl vode. Kada se stegne, sklonite sa vatre i ohladite.

3 Posebno umutite šlag sa kiselom vodom i prah šećerom i na kraju lagano umešajte kiselu pavlaku.

4 Rolat isecite na tanje šnite i njima obložite po dnu i okolo, okruglu (ovalnu) činiju koju ste prethodno prekrili prozirnom folijom. Sipajte polovinu šlaga, pa preko nanesite žele sa jagodama. Preko njih stavite ostatak šlaga i preko njega poređajte ostatak šnita rolata. Ostavite da se dobro stegne nekoliko sati u frižideru. Nakon toga pažljivo prevrnite tortu na tacnu za služenje.

5 Preko premažite želatinom koji ste pripremili po uputstvu na kesici sa dodatkom soka od jagoda.



zoricahttp://zorinirecepti.blogspot.com/
Udata sam, imam sina i ćerku i dva preslatka unuka.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,472FollowersFollow
1,297FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Makedonska sarma – zapečena sarma

Ovaj je recept moja draga Kraljica Majka još davno pokupila od jedne bakice iz Kičeva. Meni je to dovoljno da opravda njeno ime. E sad...neko će reći...nije makedonska...to mi tako pravimo i ovde. Znate kako je to sa receptima...Mirina pita završi kao Stipanova izvorna i tako redom...

Jednostavna krempita magičnih 12

Preporučila bih vam ovu krempitu iz nekoliko razloga: prvi i osnovni - zato što je mene mi moja mi Kraljica Majka tako učila, drugi - zato što je veoma jednostavan recept za pamćenje, zapamtite 12 i zapamtili ste sve 😉 , treći - zato što je veoma kremasta i još više ukusna - a kakva bi inače i trebala biti - krempita?

Recept za palačinke iliti palačinke za početnike

Za sve one koji palačinke već peku kao od šale...nemojte zameriti što ovo ovako objašnjavam. Ali, morate priznati...i vi ste nekada učili kuvati i ovo je bilo medju prvim lekcijama 🙂 Šta je problem sa palačinkama? Kako umutiti, kako pogoditi gustinu, kako da se ne lepe, pa onda da se ne cepaju?...U principu...svi će reći...palačinke se prave odokativno. Pa...i jeste tako...ali šta je odokativno kada ih pravite prvi put?