Sovine oči

Sastojci za fil:

• 200 gr margarina
• 100 gr šećera u prahu
• 120 gr šećera
• 3 jajeta

Sastojci za koru:

• 4 jajeta
• 4 kašike brašna
• 8 kašika šećera
• 1 kašika kakaa
• prašak za pecivo
• 700 ml slatke pavlake
• 4 banane

Priprema:

1. Mikserom umutiti 4 jaja i 8 kašika šećera. Prašak za pecivo dodamo u sud sa brašnom. Zatim u taj sud dodamo i prethodno umućena jaja i šećer i mešamo dok se smesa ne sjedini. U tepsiju obloženu hartijom sipamo sjedinjenu smesu i pečemo u rerni 15 minuta na 200°C.
   

   

2. Pripremamo krem. 3 jajeta i 120 gr šećera kuvamo na pari, a zatim dodamo lomljenu čokoladu. Premestimo smesu u veći sud da se ohladi. Mikserom u posebnom sudu umutimo margarin i šećer a zatim dodamo i ohlađeni krem. Sjedinimo smesu.
   

   

   

3. Ispečenu koru premažemo filom, a na dva kraja ređamo oljuštene banane. Pomoću papira uvijemo rolat sa dve strane. Deo gde se dodiruju strane uvijenog rolata premažemo filom i pritiskamo da sa zalepe krajevi rolata.
   

   

   

   

   

4. U medjuvremenu umutimo 700 ml slatke pavlake (može se koristiti i šlag krem) i premažemo kolač umućenom slatkom pavlakom.  Zatim na kolač narendamo čokoladu.