Sastojci za fil:
- 200 gr margarina
- 100 gr šećera u prahu
- 120 gr šećera
- 3 jajeta
Sastojci za koru:
- 4 jajeta
- 4 kašike brašna
- 8 kašika šećera
- 1 kašika kakaa
- prašak za pecivo
- 700 ml slatke pavlake
- 4 banane
Priprema:
- Mikserom umutiti 4 jaja i 8 kašika šećera. Prašak za pecivo dodamo u sud sa brašnom. Zatim u taj sud dodamo i prethodno umućena jaja i šećer i mešamo dok se smesa ne sjedini. U tepsiju obloženu hartijom sipamo sjedinjenu smesu i pečemo u rerni 15 minuta na 200°C.
- Pripremamo krem. 3 jajeta i 120 gr šećera kuvamo na pari, a zatim dodamo lomljenu čokoladu. Premestimo smesu u veći sud da se ohladi. Mikserom u posebnom sudu umutimo margarin i šećer a zatim dodamo i ohlađeni krem. Sjedinimo smesu.
- Ispečenu koru premažemo filom, a na dva kraja ređamo oljuštene banane. Pomoću papira uvijemo rolat sa dve strane. Deo gde se dodiruju strane uvijenog rolata premažemo filom i pritiskamo da sa zalepe krajevi rolata.
- U medjuvremenu umutimo 700 ml slatke pavlake (može se koristiti i šlag krem) i premažemo kolač umućenom slatkom pavlakom. Zatim na kolač narendamo čokoladu.
