Štrudla sa makom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci za testo:

  • 500 ml mleka
  • 1 kašičica soli
  • 3 žumanceta
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kvasac
  • 1 čaša jogurta
  • 2 dl ulja
  • 700 g brašna

Sastojci za fil:

  • 300 g maka
  • 3 dl mleka
  • 1 šolja šećera
  • 1 vanilin šećer

Priprema:

  1. U mlakom mleku rastopiti kvasac sa šećerom. Dodati so, žumanca, jogurt i sa brašnom zamesiti glatko testo. Dodati ulje pa dobro izraditi masu. Ostaviti da testo nadođe.
  2. Nadošlo testo premesiti pa podeliti na tri jednaka dela. Oklagijom razviti u pravougaonik pa filovati sva tri dela.
  3. Premazati umućenim jajetom i peći u zagrejanoj rerni na 220°C oko pola sata.
  4. Šećer, vanilin šećer i mleko prokuvati, pa preliti preko mlevenog maka. Ostaviti da se ohladi i da mak upije tečnost.
  5. Nadev može da se menja, pošto ispadnu tri rolata, jedan možete filovati makom, drugi sirom, a treći orasima.



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Varivo od šargarepe

Pretpostavljam da je ovo uobičajeno jelo u mnogim kućama. No, to je kod Kraljice Majke mi moje izostalo, pošto se generacijski (od njene Kraljice Majke, a možda i unazad) prenelo da to baš ne volEmo. Pa tako...do sada...nisam ni ja, a nisam ni probala. Iznenadjenje je bilo prijatno 🙂

Recept za panceroti

Pojam dobrog, zapravo ne dobrog, nego odličnog, pancerotija za mene je bio i ostaće panceroti iz subotičkog "Hambi"-ja, tamo nekih 80-tih, 90-tih (nisam više sigurna ni u deceniju), gde smo se svi tovarili sa njim, tortiljama, sendvičima i generalno, svime po redu. I tako, sve dok nisu odlučili da poruše Narodno pozorište i ubiju srce Subotice, Hambi i Yu fest 😉 (manje više za kulturu 😉 , stomak je bitan).