Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 1 h
Kuvanje/pečenje: 45 min
Spremno za: 1 h 45 min

Volimo štrudle kad u njima ima baš dosta fila, a ovo je jedna od takvih, sa orasima.

Sastojci:

Za štrudlu:

  • 500 g mekog brašna tip 400
  • 80 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kockica svežeg kvasca
  • 1 kašičica limunovog soka
  • 80 g otopljenog maslaca
  • 1 žumance
  • 2,5 dl mlakog mleka

Za premazivanje nepečene štrudle:

  • 1 belance

Za fil:

  • 300 gr mlevenih oraha
  • 100 gr šećera
  • 200 ml vrelog mleka

500x90-banner-recept-5Priprema:

1
U malu činijicu staviti kvasac, 1 kašičicu šećera i 50 ml mlakog mleka, pustiti da kvasac nadodje.

2 U veću činiju staviti polovinu brašna, napraviti udubljenje, pa tu staviti nadošao kvasac, žumance, vanilin šećer, kristal šećer, limunov sok, otopljen puter. Lagano u to sipati mlako mleko i sve fino sjediniti, zatim dodati preostalo brašno, umesiti fino glatko testo, staviti u činiju i ostaviti da nadodje.

3 Priprema fila: orahe i šećer pomešati i preliti sa vrelom mlekom. Nadošlo testo premesiti i razviti tanko. Premazati sa filom, uviti u rolat, staviti u pleh, premazati neumućenim belancetom i pustiti da nadodje.

4 Nadošlu štrudlu staviti u zagrejanu rernu na 180°C i peći 20 minuta. Zatim, smanjiti temperaturu rerne na 160°C. Štrudlu prekriti sa pek papirom i peći još 25 minuta. Prijatno!



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Uskršnja pogača za šarena jaja

A zašto ta divno ušarana jaja ne bismo sledeći put obradovali drugačijim gnezdom 🙂 ? Evo ideje, napravite im ovu šarenu pletenu uskršnju pogaču, u kojoj će se lepo smestiti za vaš uskršnji ručak 🙂 I pri tome, naučite još jedan način da upletete testo...

Mimoza salata – recept br. 2

Za početak, narendamo 3 jabuke (ja sam tri jer su bile ogromne a jedna svakako treba za ukrašavanje od gore). Trebalo bi ih i ocediti, što sam ja zaboravila...no, neće baš jako smetati. U to narendamo i trapist, dodamo pavlaku (u originalu 1 dcl), majonez i sok od 1 limuna. Plus, dodamo narendano belance od četiri jajeta, žumanac ostavimo za kasnije.