Štrudlice sa džemom od bundeve

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci za testo:

  • 700 g brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 1 šaka šećera
  • 1 kašičica soli
  • 100 g otopljenog margarina
  • 1 jaje
  • 1-2 šolje mleka
  • 1 korica rendanog limuna

Za premazivanje:

  • nekoliko kašika džema od bundeve
  • malo šećera u prahu

Priprema:

  1. Kvasac pomešati sa kašičicom šećera i ostaviti da radi.
  2. Brašno prosejati, staviti so, šećer, limunovu koricu, jaje i otopljeni margarin. Ugrejati mleko, pa umesiti testo koje će se odvajati od suda posude za mešenje. Ostaviti ga da se udvostruči. Ako imate vremena, premesiti još jednom i opet ostaviti da odmara.
  3. Odvojiti nekoliko lopti srednje veličine, rasuci koru, premazati džemom kome možete po želji dodati cimet. Zarolati testo u rolat i nožem seći štrudlice. Ostaviti ih da odmaraju. Pre pečenja premazati umućenim jajetom i peći da porumene. Štrudlice obilno posuti šećerom u prahu.

NAPOMENA: količina mleka koju ćete upotrebiti zavisi od vrste brašna, ne morate se striktno držati mere…



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za palačinke iliti palačinke za početnike

Za sve one koji palačinke već peku kao od šale...nemojte zameriti što ovo ovako objašnjavam. Ali, morate priznati...i vi ste nekada učili kuvati i ovo je bilo medju prvim lekcijama 🙂 Šta je problem sa palačinkama? Kako umutiti, kako pogoditi gustinu, kako da se ne lepe, pa onda da se ne cepaju?...U principu...svi će reći...palačinke se prave odokativno. Pa...i jeste tako...ali šta je odokativno kada ih pravite prvi put?

Nekoliko saveta za uspešno dizano testo

Želja mi je da pomognem onima koji od dizanog testa beže kao "djavo od krsta" iliti koji se boje ili ne vole da rade sa testom, a to, zapravo, uopšte nije bauk. Samo se treba ohrabriti i želeti 🙂

Fašir

Najobičniji obični fašir. Jes...da...baš. Dok nisam šesnaest plus pet puta proverila sa mamom svaki put kada bih ga pravila, bio je naučna fantastika u nastavcima bez vidljivog sretnog završetka (sa primesama tragi – komedije, doduše). Sada, sa zadovoljstvom mogu da vam ga predstavim. Moj fašir, pravi fašir, onako kako ga moja mama pravi (valjda) jer moja mama što skuva, to ničija mama tako ne skuva (eventualno mama od moje rodjene sestre).