Sastojci:
- 1 kg kupusa
- 250 g testenine (čipkasti rezanci)
- mast ili ulje
- so i biber po ukusu
Priprema:
Kupus isecite na trake, a možete ga i izrendati kao za salatu.
Spustite ga na zagrejanu mast ili ulje i pržite. Kada omekša i porumeni, posolite ga i pobiberite.
Jelo je lepše sa dosta bibera.
Dodajte mu obarenu i oceđenu testeninu i promešajte. Služite toplo.
Ovo jelo se zapravo pravi sa flekicama, ali je lakše napraviti ga sa gotovom testeninom. U tom slučaju koristite izlomljene čipkaste rezance ili ako nađete kupite kratke. Naravno da možete koristiti i testeninu drugog oblika, ali je predložena najpribližnija flekicama. Jelo se može služiti kao glavno ili kao prilog uz meso po želji.
Može biti i mrsno i posno (upotrebite ulje i posnu testeninu).
