Za ovo ukusno jelo, potrebno vam je (za 3 osobe):
300 grama pečurki (može i više i manje) seckanih na kockice
parče praziluka (jedno 10 – 12 cm) seckan na kockice (i ne mora)
supena kašika putera
dve kašičice sensa
1 i 1/2 neutralna pavlaka,rendanog sira (edamer ili gauda, 100 gr) i parmezan za posipanje
peršunov list, so, biber i začin (bag ili vegeta), testo, po želji 300 gr
Praziluk propržiti na puteru pa dodati pečurke i vegetu. Propržiti sve zajedno dok ne uvri saft. Dodati pavlaku, so, biber i senf, seckani peršun. Ako vam padne na pamet još neki začin, dodajte ga slobodno.
Za to vreme se kuva testo u slanoj vodi, desetak minuta. Ne sme da bude skroz skuvano, da bi u tepsiji upilo sav saft od pavlake i pečurki.
Procedjeno testo staviti u podmazan pleh, preliti ga pečurkama, izmešati, posuti parmezanom i staviti u rernu da se zapeče oko dvadeset minuta na 200 stepeni.(ako vam se učini da je jako gusto, slobodno možete sipati malo mleka u ovo sve)
Pečeno izgleda ovako i vrrrrrlo je ukusno!
Ovo možete spremiti kao glavno jelo, kao i ja za nas tri, uz turšiju. Odlično se slaže! Probajte i nećete se pokajati!
Ah, Dudo! Čujem da ćeš uskoro na ovu našu stranu! Dok budeš kod nas ima da nam kuvaš dobre klope, poput ove! Lepi pozdravi!
Uh, al sam postavila sliketine, da se bolje vidi! Hoću Stevo, doći ću, sigurno, samo da se malo ovremeni, pa ću da kuvam, nema problema, nikavih! Hvala ti i pozdrav tebi! 🙂
Ovo će da bude na meniju jedan dan sledeće nedelje… 🙂 a turšije poslala mangupova mama…tako da,…mljac!
Ovo je prilično masno, da znaš. Malo sam imala problema sa varenjem (važno da žicu varim ko od šale a pečurke na puteru, malo teže), odnosno prebrzo sam ih svarila. Prosto su prolete kroz mene! Mešaj puter i ulje. Inače, ukusno je jako! 🙂
😆 možda da si još koju žicu progutala, ne bi proletelo kroz tebe, nego se okačilo o nju 😉 😆
Ha, ha, Sanja, super ti ideja. Probaću da progutam onu kuku od vešalice, da mi što više ostane u stomaku! (nije baš mesto da ovakve priče, ali, ni ovo nije klasična kujna) 🙂
Hat mi smo blogeri, ne kuvarice
😉
Ovo jelo je fantasticno pravila sam ga vec dvaputa ,ko nije probo neka is proba poz.
sanja, vidiš, znaš ti šta valja Pozdrav! 🙂
Probala sam sa raznim dodacima i začinima i svaki put ispadne sjajno!
Ide fino i sa dimljenim sirom i bosiljkom!
Za studentski život, dušu dalo! 🙂
Hvala Vam!
E, Danice, baš si me obradovala i dobro me podsetila, jer, davno nisam pravila ovu klopicu! 🙂