Testo sa pečurkama (zapečeno u rerni)

dana

Print Friendly, PDF & Email

Za ovo ukusno jelo, potrebno vam je (za 3 osobe):

300 grama pečurki (može i više i manje) seckanih na kockice

parče praziluka (jedno 10 – 12 cm) seckan na kockice (i ne mora)

supena kašika putera

dve kašičice sensa

1 i 1/2 neutralna pavlaka,rendanog sira (edamer ili gauda, 100 gr) i parmezan za posipanje

peršunov list, so, biber i začin (bag ili vegeta), testo, po želji 300 gr

Praziluk propržiti na puteru pa dodati pečurke i vegetu. Propržiti sve zajedno dok ne uvri saft. Dodati pavlaku, so, biber i senf, seckani peršun. Ako vam padne na pamet još neki začin, dodajte ga slobodno.

Za to vreme se kuva testo u slanoj vodi, desetak minuta. Ne sme da bude skroz skuvano, da bi u tepsiji upilo sav saft od pavlake i pečurki.

Procedjeno testo staviti u podmazan pleh, preliti ga pečurkama, izmešati, posuti parmezanom i staviti u rernu da se zapeče oko dvadeset minuta na 200 stepeni.(ako vam se učini da je jako gusto, slobodno možete sipati malo mleka u ovo sve)

Pečeno izgleda ovako i vrrrrrlo je ukusno!

Ovo možete spremiti kao  glavno jelo, kao i ja za nas tri, uz turšiju. Odlično se slaže! Probajte i nećete se pokajati!



11 KOMENTARA

  1. Ah, Dudo! Čujem da ćeš uskoro na ovu našu stranu! Dok budeš kod nas ima da nam kuvaš dobre klope, poput ove! Lepi pozdravi!

  2. Uh, al sam postavila sliketine, da se bolje vidi! Hoću Stevo, doći ću, sigurno, samo da se malo ovremeni, pa ću da kuvam, nema problema, nikavih! Hvala ti i pozdrav tebi! 🙂

  3. Ovo je prilično masno, da znaš. Malo sam imala problema sa varenjem (važno da žicu varim ko od šale a pečurke na puteru, malo teže), odnosno prebrzo sam ih svarila. Prosto su prolete kroz mene! Mešaj puter i ulje. Inače, ukusno je jako! 🙂

  4. Ha, ha, Sanja, super ti ideja. Probaću da progutam onu kuku od vešalice, da mi što više ostane u stomaku! (nije baš mesto da ovakve priče, ali, ni ovo nije klasična kujna) 🙂

  5. Probala sam sa raznim dodacima i začinima i svaki put ispadne sjajno!
    Ide fino i sa dimljenim sirom i bosiljkom!
    Za studentski život, dušu dalo! 🙂
    Hvala Vam!

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,230FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,205FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Sos od višanja

Sos od višanja je nešto što, čini mi se, ili volite ili ne volite. Neko jednostavno ne voli slatko uz pečeno meso. Meni - ništa bolje nego ovaj sos preko fino pečenog vrata ili sličnog komada mesa.

Recept za jednostavnu musaku

Musaka je tako uobičajeno jelo, a opet, primetila sam da je skoro pa nikada ne pripremam 🙂 Zašto, pojma nemam. Nemam ni neki poseban recept, mama je zadnjih godina dosta retko pravi, takodje... kaže - tata baš ne voli, pa zato... Ajd...

Domaće nasuvo s’ prezlom

Neki dan...dok smo sedele na doručku sa koleginicama...pa ono, priča, divan...ko šta kako kuva...eto, ispostavilo se da je ovo često jelo u njihovim kućama. Ja, da budem iskrena, do pre nekog vremena nisam ni jela nasuvo na ovaj način, a baš ga volimo i s’ krompirom i s’ kupusom i s’ svačim 😉 ...E pa, vreme je bilo da se proba ali onda barem...kako valja – s’ domaćim nasuvom 😉