Tomas torta

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

Za kore:

  • 12 bjelanaca
  • 8 žumanaca
  • 12 kašika šećera
  • 4 kašike ulja
  • 4 kašike brašna
  • 20 kašika mljevenih oraha

Za žuti fil:

  • 4 žumanjka
  • 9 kašika brašna
  • 9 kašika šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 maslac
  • 600 ml mlijeka

Za crni fil:

  • 220 gr šećera
  • 250 ml vode
  • 100 gr čokolade
  • 200 gr mljevenih oraha
  • 1 maslac

Ostalo:

  • 450 gr jaffa keksa
  • mlijeko
  • fondan masa

Priprema:

  1. 3 bjelanjka umutiti sa 3 kašike šećera, pa u gustu masu dodati 2 žumanjka i neprekidno miješati. U ovu masu dodati 5 kašika mljevenih oraha, jednu kašiku ulja i jednu kašiku brašna, sve lagano promješati, pa istresti u kalup i peći 10-12 minuta na 200°C. Ispeći još tri ovakve kore.
  2. Za žuti fil: 150 ml mlijeka, brašno i žumanjke umutiti mikserom, a ostatak mlijeka (450 ml) zajedno sa šećerom i vanilin šećerom staviti da prokuha, pa masu koju smo umutili mikserom dodati u mlijeko i kuhati par minuta.
  3. Fil ostaviti da se ohladi, pa dodati maslac i lijepo umutiti kremu.
  4. Za crni fil: šećer i vodu stavimo u šerpu i kada prokuha, malo smanjimo vatru i ostavimo da kuha još 4-5minuta.
  5. U sirup dodamo čokoladu, pa sklonimo sa vatre, te odmah u vruću masu dodamo i orahe, te miješamo sve dok se čokolada ne istopi.
  6. U ohladjen fil dodamo maslac i polako sve  izmješamo.
  7. Redoslijed slaganja kora: 1/4 žutog fila, namočen jaffa keks u mlijeku, 1/4 žutog fila, kora, crni fil, kora, žuti fil, jaffa keks, žuti fil, kora.

NAPOMENA: ovu tortu kada oblikujete, potrebno je namazati tankim slojem margarina, pa onda prekriti fondanom.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,964FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pohovano belo meso u kornfleksu ili kako upohovati meso

Pohovano meso baš i nije neka nauka, jel? E sad, neki vole tanko izlupano sa puno poha, drugi vole debelo meso, malo poha...treći vole sve kao flis papir Nekada su se za pohovanje podrazumevale svinjske šnicle, barem u našoj kući. Odavno je Kraljica Majka zamenila svinju sa piletom 🙂

Rolnice od narandže – Orange Rolls

Ove su rolnice tako ukusne, da vam to ne mogu (i neću...) rečima opisati. Znaćete (i videćete da vas nisam lagala) samo ako ih isprobate. One su, kako da kažem...prste da poližete...

Kandirane kore narandže ili limuna

Potrebne su vam kandirane kore narandže, da biste ispratili recept koji ste pronašli? Ali...nije sigurno da ćete ih naći u prodavnici. Evo jednostavnog načina kako da ih sami napravite.