Sastojci za testo:
- 400 gr brašna
- 200 ml mleka
- 50 gr svežeg kvasca
- 70 gr margarina
- 2 jajeta
- 1 kašika soli
- 1 kašikica šećera
Sastojci za fil:
- 250 gr sira
- 1 žumance
- malo soli
Ostali sastojci:
- 70 gr putera za premaz razvijenih pogačica
- belance, susam i semenke suncokreta za premaz i posipanje gotovih pogačica
Priprema:
- Mleko i vodu ugrejemo da bude mlako, te u to dodamo brašno, kvasac, so, šećer, margarin i jaja.
- Od svih sastojaka umesimo glatku loptu i ostavimo testo da nadodje.
- Testo premesimo i podelimo na 6 lopti. Svaku loptu razvijemo i premažemo puterom. Preko putera stavimo fil od sira i smotamo pogačicu kao na slikama.
- Premažemo pogačice belancetom, pospemo semenkama i stavimo da se peku na 250°C oko 20 minuta.
Prijatno!
