Uskršnje zeke

dana

Print Friendly, PDF & Email

POTREBNI SASTOJCI:

– 700 gr brašna
– 1 svež kvasac
– 300 ml mleka
– 160 gr margarina
– 1 kašičica šećera
– 2 kašičice soli
– 2 jaja
– zrna bibera za oči

PRIPREMA:

Pomešati brašno, izmrvljeni kvasac, šećer i so. U sredini brašna napraviti udubljenje i staviti žumanca, otopljeni i prohladjeni margarin. Dodavati postepeno mlako mleko i kašikom sjediniti smesu a posle umesiti glatko testo rukama ili mikserom sa nastavcima za testo.

Testo pokriti krpom i ostaviti da stoji 30 minuta. Premesiti testo i podeliti na 10 delova. Rukama praviti male loptice jajastog oblika. Uzeti oštre makaze, umočiti ih u brašno i zaseći na dva mesta da se naprave uši. Štapićem za roštilj napraviti 2 rupice u koje ubaciti biber u zrnu. Zeke prebaciti u tepsiju obloženu peki papirom i ostaviti da stoje 20 minuta. Za to vreme zagrejati rernu na 200″C. Zeke premazati umućenim belancetom i staviti da se peku. Posle 10 minuta smanjiti temperaturu na 180″C i peći ih još 10 minuta. Zeke izvaditi iz rerne i pokriti krpom da se prohlade.

Služiti ih uz uskršnji ručak. Uskršnje zeke su posebno su interesantne deci.

Prijatno!



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,032FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Slana torta od oblatni sa krem sirom

Ovako pripremljene oblatne, prava su stvar za svečane prilike, lagane za grickanje i lepe za serviranje (onome kome to ide od ruke...što sa mnom nije slučaj)...Probajte ih i uživajte!

Zapečeni karfiol

Mnooogo fino jelo, zavisno iz čije tačke gledišta. Iz moje, baš tako kako sam malopre navela, a iz očiju mojih muških – pa ono, fino je, ali što bi mangup rekao, ja bih voleo ipak nešto drugo da kuvaš 🙂 . Šta da se radi, napravila sam ovaj put sebi za dušu 🙂 . Dakle, šta nam treba? # 1 glavica karfiola # 1 veliki mileram (otprilike nekih ½ l ) # 1 jaje # So # Kečap...

Pikantna šarena proja

Proja – beskonačan broj kombinacija. U ovom slučaju, ja odabrah neku pikantnu verziju i naišla je na odobravanje ukućana a i šire. Količina je ispala...pa...poprilična, za jednu veliku tepsiju plus jednu manju, no, možda se to može skrkati sve u jednu pa dobiti malo deblju proju.