Uzlivance – malo podebljane

dana

Print Friendly, PDF & Email

Recept za uzlivance (barem kako ih mi pravimo) već sam davno objavila. Od tad su se neke stvari izmenile…Shvatih da ih moja deca vole i tako, ali „padnu u nesvest“ na majkine 😉 (mame mi moje), jer njene više vuku na slatko. Tako da…povukoh i ja sada na tu stranu 🙂

Ponekad, „uvalimo“ u uzlivancu i malo krompira…a sada se mangupu upalila sijalica da podebljamo malo i sa kobasicom. Šta reći, sem – odlično mu je svetlila lampica 🙂 Ovakve uzlivance su sasvim zadovoljavajuće site, ukusne, a opet…i dalje, jednostavne za pripremu.

Sastojci:

  • 4 jajeta
  • 3 kašike šećera
  • 2 kašikice soli
  • 1 dcl ulja
  • ½ kg brašna
  • 3 dcl mleka
  • 2 dcl vode
  • 3 krompira srednje veličine
  • 100 gr domaće, pušene kobasice
  • 3 – 4 kašike kisele pavlake za od gore
  • oko ½ dcl mleka za pavlaku
  • 1 supena, uvrh puna kašika masti za od gore

Priprema:

  1. Umutiti mikserom jaja sa šećerom, solju i uljem.
  2. Dodati brašno i mleko, pa nastaviti dobro mutiti.
  3. Razrediti sa 2 dcl vode i lagano umutiti. Ostaviti testo sa strane.
  4. Pripremiti tepsiju, tako što na dno stavimo papir za pečenje. Uključimo lernu na 200°C da se ugreje.
  5. Krompir očistimo i narendamo na tanke kolutove. Očistimo kobasicu i isečemo je na kolutove.
  6. Na papir za pečenje poslažemo krompir, ravnomerno. Malo ga posolimo. Na krompir razbacamo kobasicu. Sve prelijemo pripremljenim testom.
  7. Pavlaku razmutimo a mlekom i razbacamo po površini testa.
  8. Mast ugrejemo da bude vrela i kašikom je prelivamo preko testa, da testo pod njom počne malo da „cvrči“.
  9. Stavimo da se peče na 200°C dok ne porumeni, 30 – 40 minuta. Serviramo i uživamo. Možete je poslužiti uz neku supicu i eto kompletnog ručka 🙂 Prijatno!
    7-IMG_0058



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,898FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za slavsko žito ili koljivo na baka Katin način

Konačan rezultat je bilo jako ukusno žito. Koliko sada mene sećanje služi, veoma je ličilo na baka Katino koljivo čijeg se ukusa sećam... Dok sam ga razdelila dedi i deci, Kraljici Majci i TatiMiMom, nama, mogu reći, još jedna tura mogla bi da padne.

Recept za fašir na jednostavan, brz i ukusan način

Recept za fašir sam već objavljivala (što ja, što drugi autori(ke) ), no mislila sam da nije na odmet da sličnu „formulu“ iliti sastojke pripremim na brži način, naročito u ove letnje dane, kada gledamo kako da se iskrademo i bućnemo u neku vodu, hladniju za bar par stepeni nego što je vazduh. No, to uključuje u akciju lernu iliti rernu, kojom ćemo malo ugrejati stan, ali štedi vreme stajanja uz šporet iliti štednjak 🙂

Fašir

Najobičniji obični fašir. Jes...da...baš. Dok nisam šesnaest plus pet puta proverila sa mamom svaki put kada bih ga pravila, bio je naučna fantastika u nastavcima bez vidljivog sretnog završetka (sa primesama tragi – komedije, doduše). Sada, sa zadovoljstvom mogu da vam ga predstavim. Moj fašir, pravi fašir, onako kako ga moja mama pravi (valjda) jer moja mama što skuva, to ničija mama tako ne skuva (eventualno mama od moje rodjene sestre).