Uzlivance – malo podebljane

dana

Print Friendly, PDF & Email

Recept za uzlivance (barem kako ih mi pravimo) već sam davno objavila. Od tad su se neke stvari izmenile…Shvatih da ih moja deca vole i tako, ali „padnu u nesvest“ na majkine 😉 (mame mi moje), jer njene više vuku na slatko. Tako da…povukoh i ja sada na tu stranu 🙂

Ponekad, „uvalimo“ u uzlivancu i malo krompira…a sada se mangupu upalila sijalica da podebljamo malo i sa kobasicom. Šta reći, sem – odlično mu je svetlila lampica 🙂 Ovakve uzlivance su sasvim zadovoljavajuće site, ukusne, a opet…i dalje, jednostavne za pripremu.

Sastojci:

  • 4 jajeta
  • 3 kašike šećera
  • 2 kašikice soli
  • 1 dcl ulja
  • ½ kg brašna
  • 3 dcl mleka
  • 2 dcl vode
  • 3 krompira srednje veličine
  • 100 gr domaće, pušene kobasice
  • 3 – 4 kašike kisele pavlake za od gore
  • oko ½ dcl mleka za pavlaku
  • 1 supena, uvrh puna kašika masti za od gore

Priprema:

  1. Umutiti mikserom jaja sa šećerom, solju i uljem.
  2. Dodati brašno i mleko, pa nastaviti dobro mutiti.
  3. Razrediti sa 2 dcl vode i lagano umutiti. Ostaviti testo sa strane.
  4. Pripremiti tepsiju, tako što na dno stavimo papir za pečenje. Uključimo lernu na 200°C da se ugreje.
  5. Krompir očistimo i narendamo na tanke kolutove. Očistimo kobasicu i isečemo je na kolutove.
  6. Na papir za pečenje poslažemo krompir, ravnomerno. Malo ga posolimo. Na krompir razbacamo kobasicu. Sve prelijemo pripremljenim testom.
  7. Pavlaku razmutimo a mlekom i razbacamo po površini testa.
  8. Mast ugrejemo da bude vrela i kašikom je prelivamo preko testa, da testo pod njom počne malo da „cvrči“.
  9. Stavimo da se peče na 200°C dok ne porumeni, 30 – 40 minuta. Serviramo i uživamo. Možete je poslužiti uz neku supicu i eto kompletnog ručka 🙂 Prijatno!
    7-IMG_0058



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,070FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,309FollowersFollow
1,300FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Ptičije mliko iliti šnenokle

U našim krajevima...to je ptičije mliko...no, da ne bi neko pomislio kako mora naći pticu koja daje mlika iliti mleka, dodah i onaj naziv poznat širim narodnim masama 🙂 . Poslastica - takodje za šire narodne mase, naročito za one koji imaju kokice da im jure po dvorištu i rasipaju jaja...

Rissole sa piletinom

Šta reći, sem – veoma ukusno! Hrskavo, grickavo (nebitno da li postoji ta reč ili ne – ovo je upravo tako). Možete ih poslužiti kao ručak uz neko varivo ili ih možete grickati u društvu 🙂

Slatki kupus sa mesom

Kako ga moja mama kuva? E isto tako sad i ja...jaka fino!!! 😉 Krenemo od...pa recimo mesa, da ga pripremimo. Operemo dobro šnicle i naseckamo na sitne kocke. Stavimo sa strane i predjemo na luk. Iseckamo ga na sitno a može i u nekom superextramegagiga secku...Sipamo ulja u veliku (najveću) šerpu da dobro pokrije dno, dinstamo luk i posle na to dodamo meso...