Sastojci za patišpanj:
- 5 jaja
- 120 gr brašna
- 120 gr šećera
- 1 kašika kakaa
- 1 vanilin šećer
- prašak za pecivo
Sastojci za fil:
- 4 kašike nutele
- 1/2 margarina
- 1 kesica pudinga
- 1/2 l mleka
- 3 kašike šećera
Priprema:
- Belanca dobro umutiti, zatim dodati žumanca. Šećer postepeno dodati i mutiti. Na kraju dodati brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer.
- Smesu podeliti na dva dela. U jedan deo staviti kakao.
- Dobijene smese je najbolje staviti u kese za zamrzivač. Dobro ih zavezati i na jednom kraju malo zaseći kako bi smesa mogla lagano da izlazi.
- Podmazati pleh i posuti brašnom. Ja sam ipak koristila pek papir. Smesu iz kesica naizmenično ređati u pleh. Peći na umerenoj temperaturi, 200°C.
- Vruć patišpan urolati u vlažnu krpu. Ostaviti da se ohladi.
- Fil za rolat možete napraviti od običanog pudinga, u kuvani puding dodati pola margarina i 4 kašike nutele. Filovati rolat.
