Bakina srdašca

POTREBNO JE:

• 4 komada jaja
• 1 šolja šećera
• 1 šolja ulja
• 1 šolja mleka
• 4 kesice vanilin šećera
• 2 kesice praška za pecivo
• 3 šolje brašna
• 1dl slatke pavlake
• 500 g sitnijih jagoda

PRIPREMA:

Izlomiti jaja u dublju posudu i zajedno sa šećerom i vanilin šećerom umutiti u penastu masu. Postepeno dodavati ulje, pa mleko i svo vreme muteći mikserom. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve dobro sjediniti. Masa treba da bude gusta ali da može kutlačom da se sipa.

Zagrejati aparat za galete, sipati 1 kutlaču smese, zatvoriti i ostaviti da se ispeče. Izvaditi srdašca iz aparata, odvojiti ih i slagati na tanjir. Postupak ponavljati sve dok ne utrošite svu smesu.

Srdašca servirati tako što po 5 složite na tanjir, ukrasite umućenom pavlakom i jagodama.

Savet:  srdašca mogu da se ukrase po želji čokoladom, kremom od žumanaca i voćem po želji, ili da se jedu samo tako bez ikakvih dodataka.