Brza i mekana kafanska pogača

Ili pogača na brzaka

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 10 min
Mirovanje: oko 15 min
Pečenje: oko 20 min

Kao odličan prilog ručku koji traži od vas i hleb ili sličan prilog, evo i ove pogače koju smo mi sinoć isprobali. Priprema se ekstra lako, sastojci su oni koje uvek imate kući. Dok skuvate ručak, i pogača će biti gotova.

Sastojci:

  • 6 g suvog kvasca (oko pola kesice)
  • 1,8 dcl tople vode („odokativno“ malo manje od 2 dcl)
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašike ulja
  • 320 gr brašna (ja koristim oštro, tip 400)

Priprema:

1 Izmešajte kvasac u toplu vodu i dodajte šećer. Ostavite da kvasac zapeni. Za to vreme, brašno prosejte, pa dodajte so. Kada je kvasac nadošao, dodajte ga u brašno, dodajte takodje i ulje, pa sve zajedno izmešajte i umesite.

2 Testo oblikujte u loptu, pa ga na brašnom posutoj podlozi, stiskajući dlanom, rastanjite na nekih 3-4 cm debljine. U tepsiju stavite papir za pečenje, prebacite pogaču na papir, pa još malo rastanjite, do nekih 1,5 cm debljine. Nemojte više od toga. Oblikujte usput lep krug 🙂 Izbockajte viljuškom pogaču.

3 Sada uključite rernu na 250°C. Dok se rerna ugreje, to je taman dovoljno vremena da pogača malo naraste. Stavite je u ugrejanu rernu dok ne dobije koricu, pa smanjite rernu na 180°C i pecite pogaču dok ne porumeni.

4 Pečenu pogaču stavite na čist stolnjak, poprskajte vodom i upakujte. Korica će fino omekšati, a pogača će biti mekana kao duša 🙂 (neka dobra duša, naravno). Poslužite je uz ručak, otkidajući željene komade. Prijatno!

Recept je isproban sa OVOG linka.



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂
88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za fašir na jednostavan, brz i ukusan način

Recept za fašir sam već objavljivala (što ja, što drugi autori(ke) ), no mislila sam da nije na odmet da sličnu „formulu“ iliti sastojke pripremim na brži način, naročito u ove letnje dane, kada gledamo kako da se iskrademo i bućnemo u neku vodu, hladniju za bar par stepeni nego što je vazduh. No, to uključuje u akciju lernu iliti rernu, kojom ćemo malo ugrejati stan, ali štedi vreme stajanja uz šporet iliti štednjak 🙂

Monkey bread sa prelivom od karamele

Šta je monkey bread (u bukvalnom prevodu – majmunski hleb 🙂 ) i zašto se tako zove? Da krenem sa kraja – nije baš poznato zašto i čemu to ime...ali sem tog imena, ima još nekoliko (ovo će biti moj „slobodan“ prevod: majmunski puzla hleb, lepljivi hleb, arfički kafe hleb, zlatna kruna, štipni me kolač, otkini me kolač, vekna od mehurića, pa čak i majmunski mozgovi 🙂 Dakle....toliko imena za šta?

Brza sladoled torta za +168 u hladu

Tortica je osvežavajuća, jede se pravac iz zamrzivača (a nekima se više svidja kada se malo zagreje) i prava je poslastica za ovih...+168˚C u hladu. Čini mi se da je i relativno jeftina. Pravi se ekspresno 🙂 i vrlo jednostavno.