Brzi kolačići

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI ZA OSNOVNU MERU (8 KOLAČIĆA):

1 jaje
5 dkg šećera
5 dkg prženih lešnika (ili orasa)

Ovo je osnovna mera. Za oko 40 kolačića se ovo množi sa 5. Dakle, sastojci za 40 kolačića: 5 jaja, 25 dkg šećera i 25 dkg lešnika, pa koliko vam je volja ili već koliko imate materijala.

Priprema:

  1. Pošto sam imala sirove lešnike, propržila sam ih malo u lerni, zatim ih stavim u najlonsku kesicu i drvenim „klofolom“ (sredstvo za lupanje mesa) udarim nekoliko puta da ih malo usitnim ili ako imate volje i vremena onda ih seckate.
  2. Jaja se umute, dodate šećer, pa još malo mutite i stavite na vatru. Kuva se 10-tak minuta ili dok ne počne da se lepi. Skinemo sa vatre i dodamo lešnike.
  3. Kašikicom vadimo iz mase i nožem skidamo u tepsiju na papir za pečenje. Sušimo na 100°C oko sat vremena.

U originalu je ovo gotov kolačić ali sam ih ja nakon pečenja tj. sušenja prelila sa malo čokolade za kuvanje. Vrlo su ukusni i lagani za pripremu. Uživajte!



1 KOMENTAR

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,275FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Rustični beli hleb

Ovako pripremljen hleb je lep, veoma je ukusan, korica je hrskava. Dopašće vam se. Sama priprema doduše traje dugo, u smislu da ima dosta čekanja izmedju narastanja testa, hleba, pa pečenja i onda malo čekanja da se prohladi. No, u suštini, vi sami nemate puno posla oko njega.

Ćufte od kobasice sa prelivom od senfa i pirinčem

Od smese za kobasice oblikovati ćufte – ćuftice, tako da dobijete nekih 20 – tak komada. Ispržite ih na ulju sa svih strana. Prokuvajte kocku za supu u ½ l vode, dodajte pavlaku za kuvanje, biber, senf.