Čoko kafa oblande

Sastojci:

• 2 lista oblandi
• 5 jaja
• 200 g mlevenih oraha
• 200 g šećera
• 1 kašika brašna
• 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

• 200 g putera
• 200 g šećera u prahu
• 1 šoljica (od 100 ml) skuvane kafe
• 50 g čokolade

Za glazuru:

• 150 g čokolade za kuvanje
• 3 kašike vode
• 1 kašika šećera
• 50 g putera

Priprema:

1. Belanca i šećer umutiti u čvrsto šne.
2. U drugoj miks posudi umutiti žumanca, pa ih lagano sa varjačom dodati u umućena belanca, zatim dodati mlevene orahe, brašno i prašak za pecivo.
3. Sve fino sjediniti i ravnomerno rasporediti na list oblande, zatim to staviti u rernu i peći na 180°C 20 minuta.
4. Priprema fila: skuvati jednu šoljicu od 100 ml jake kafe i ostaviti da se prohladi. Puter umutiti sa šećerom u prahu, pa u to dodati ohlađenu šoljicu skuvane kafe.
5. Fil premazati preko pečene i ohlađene oblande. Na fil staviti list oblande, ali da glatka strana oblande bude gore.
6. Preliv: čokoladu otopiti na pari, dodati vodu, šećer i puter, pa sve fino sjediniti i preliti preko oblande.
7. Ohlađene oblande iseći i uživati u čoko kafa ukusu. Prijatno! Recept je od moje fb drugarice Mubi.