Čokoladna parfe torta

dana

Print Friendly, PDF & Email

Pahuljasta, predivna…

Sastojci:

Za koru:

  • 2 jajeta
  • 60 g šećera
  • 100 g čokolade
  • 2 kašike soka od pomorandže
  • 1 kašika rendane kore od pomorandže
  • 50 g mlevenih lešnika
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika džema od kajsija

Krem:

  • 200 g čokolade
  • 400 ml slatke pavlake
  • 3 kašike soka od pomorandže
  • 2 kašike nutele

Za ukrašavanje:

  • 50 g čokolade
  • nekoliko jagoda
  • par listića sveže mente
  • malo šećera u prahu

Čokoladna parfe tortaPriprema:

Spremimo namirnice. Umutiti žumanca sa polovinom šećera, dodati otopljenu čokoladu, sok i koricu pomorandže, mlevene lešnike pomešane sa brašnom i belanca umućena u čvrst sneg sa ostatkom šećera.

Manji kalup za torte, moj je 18 cm, obložiti pek papirom, pa izliti smesu i peći na 160 stepeni oko 30 minuta, proveriti čačkalicom…

Ohlađenu koru staviti na tanjir, premazati džemom od kajsije i staviti obruč za tortu.

Otopiti čokoladu za kuvanje u zagrejanoj slatkoj pavlaci. Kad se smesa dobro ohladi, izmutiti, dodati sok od pomorandže i nutelu.

Izmiksati da se sve lepo sjedini…

…pa izliti preko preko kore. Lepo ugladiti kremu i staviti tortu u frižider da se stegne.

Za ukrašavanje otopiti čokoladu, pa nekoliko jagoda umočiti do pola u nju i ostaviti da se suši na pek papiru. Ostatkom čokolade ukrasiti tortu, poređati jagode i nekoliko listića sveže mente. Za malo glamura posuti šećerom u prahu…



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Quiche iliti kiš sa kobasicom i sirom

Otvorena pita, sa slanom, začinjenom mešavinom od jaja i mleka, koja pečenjem postaje krem, a zalivena je preko povrća, mesa, morskih plodova, sira... Može se služiti topao ili hladan, jednako je ukusan na oba načina.

Božić kuca na naša vrata – predlažemo da isprobate

Provedimo nekoliko dana, zaokupljeni ukrašavanjem domova, kićenjem jelke, pravljenjem kolača i slušanjem božićnih pesama...Naravno, nemojte propustiti da ponovo pogledate "Sam u kući 1, 2, 3.....116" 😉 i dobro se nasmejte, ne marivši što sve detalje već znate napamet 🙂