Čupavci

ZA KORU:

3 jajeta
125 ml ulja
300 gr brašna
150 gr šećera
2 vanil šećera
1 dl mleka
1 prašak za pecivo

ZA UMAKANJE:

200 gr šećera
1 čaša od jogurta mleka
1 margarin
150 gr čokolade za kuvanje
250 gr kokosa

PRIPREMA:

KORA:

1. Belanca odvojiti od žumanca i umutiti u čvrst sneg. Postepeno dodavati šećer i vanil šećeruz neprekidno mućenjesve dok se šećer ne otopi. Dodati žumanca i sve zajedno još malo mutiti.
2. Kad su jaja umućena, dodati ostale sastojke za koru i sve lagano izjednačiti mešajući varjačom.
3. Pleh za pečenje podmazati uljem i posipati brašnom, pa sipati pripremljenu smesu za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok kolač ne porumeni.
4. Smesa za umakanje: na tihoj vatri u posudi sipati mleko , dodati šećer i čokoladu i sve lagano mešati dok se šećer i čokolada ne otope. Na kraju dodati iseckan margarin (da se brže otopi) i sve zajedno mešati da se i margarin otopi.

   

   

   

5. Prohlađenu koru iseći na manje kocke. Svaku kocku potopiti u smesu od čokoloade pa ih valjati u kokos.

Recept za: Čupavci