SASTOJCI:
300 g sitnog sira
1 komad kvasca
150 g masti
500 g brašna
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
150 ml vode
1 jaje
malo susama
PRIPREMA:
- Staviti kvasac da u toploj vodi sa kašičicom šećera uskisne.
- Zatim nadošli kvasac pomešati sa brašnom, pa dodati mast, so i sir. Umesiti testo.
- Ostaviti na toplom mestu da naraste.
- Zatim ga razvući oklagijom debljine 1 cm, pa modlom vaditi cvetiće.
- Poređati cvetiće u podmazanu tepsiju, premazati ih umućenim jajetom, posuti susamom. Ostaviti desetak minuta da odmore, a onda staviti da se peku u zagrejanu rernu.
Recept za: Cvetići sa sirom
